Crêpes sucrées, parfumées à la cannelle

Publié le par Hanane L

Une recette de pâte à crêpes simple et sans grumeaux, inratable et efficace à 100%

crepes

Pour 10 crêpes environ:

200 g de farine

2 càs de sucre

30 g de beurre demi-sel fondu

environ 420 ml de lait

2 oeufs

une demi càc de cannelle moulue

dans un bol, verser la farine, le sucre et la cannelle moulue.

ajouter les oeufs et verser le lait (petit à petit  en fouettant) jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse sans grumeaux.

enfin ajouter le beurre fondu, et laisser la pâte reposer une heure minimum

à l'aide d'une louche, verser un peu de cette pâte dans une poêle bien chaude et légèrement beurrée

laisser cuire environ une minute par face

servir chaud avec un peu de miel...

recettes de crêpes marocaines:

les crêpes feuilletées ( mesmens ):

msemen2

Rezat el kadi (Turban du juge)

rziza

Commenter cet article

fatiha 25/07/2014 15:10

ah oui et je les sers chaude avec du beurre et du sucre ! certes un peu calorique mais qu'est ce que c'est boooon !
vivement ce soir :) !

fatiha 25/07/2014 15:06

Simple mais très bonne ! Personnellement, j'ai enlevé la cannelle car mon mari n'y tient pas du tout et je l'ai remplacé par 2 sachets de sucre vanillé ! On dirait vraiment des crêpes que l'on trouve dans les fêtes foraines !
Délicieuses !

789456 11/04/2011 19:45


simple


$ha 04/02/2008 12:55

Alors, là, je suis excité à l'idée de faire tout cela... Humm Hanane, tu nous gâtes. Merci. Vive la chandeleur.

margot 01/02/2008 20:54

vive la chandeleur!!! oh!!!! miamm!

tini 01/02/2008 20:33

J'adore la canelle, alors avec les crêpes...