brochettes de crevettes laquées
31 Décembre 2007
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Bonjour, si vous cherchez un repas simple sympa et légèr pour ce soir, je vous conseille de préparer ces brochettes laquées, c'est tellement délicieux!!! Hmmmm pour 2 personnes, il faut: des crevettes cuites (500g environ) 4 càs de sauce soja 2 càs de...
En savoir plusMini-cakes aux amandes
30 Décembre 2007
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Au goûter ou même à toute heure de la journée, ces délicieux mini-cakes sauront ravir vos papilles et combler vos petites faims! Ingrédients pour 8 mini-cakes: 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 60g de sucre en poudre 50g de farine 1 càc de levure chimique...
En savoir plusMacarons à la noix de coco et aux raisins secs (patisserie orientale)
29 Décembre 2007
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De bons petits délices, à la fois croustillants et moelleux, parfumés à la fleur d'oranger! Ingrédients pour environ 14 macarons: 40g de raisins secs finement coupés 100g de sucre en poudre 35g de noix de coco rapée 20g de farine 1 càc d'arome de fleur...
En savoir plusPanna cotta façon café liégeois
27 Décembre 2007
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Une recette dédiée aux amateurs de café! ingrédients pour 4 crèmes: 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 3 càc de café soluble (nescafé) 60 à 70 g de sucre en poudre 2g d'agar agar (en vente dans ma boutique ici cliquez) pour décorer: de la crème...
En savoir plusAssortiment de chocolat pour noel
24 Décembre 2007
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Du chocolat, et qui n'aime pas le chocolat? Je vous présente ma petite séléction de chocolat maison pour noël! et je vous souhaite de joyeuses fêtes! Truffes aux amandes: préparation des truffes 200g de chocolat noir de bonne qualité 100 ml de crème liquide...
En savoir plusBûche de noël : banane chocolat
21 Décembre 2007
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Génoise: 100g de sucre 20g de maizena 80g de farine une pincée de levure chimique 3 oeufs battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le sucre ajouter les jaunes d'oeufs, et continuer à battre incorporer la farine et la levure verser la préparation dans...
En savoir plusBonne fête!!!!
19 Décembre 2007
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Bonjour, Aid moubarak said et bonne fête de l'aid al adha a tous et à toutes!
En savoir plusBûche chocolat-poires caramélisées
18 Décembre 2007
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génoise au chocolat 3 oeufs 2 càs de cacao en poudre non sucre (van houten) 100g de sucre 80 à 90g de farine battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et le sucre ajouter les jaunes d'oeufs tamiser la farine et le cacao, incorporer délicatement...
En savoir plusChocolat à la pâte d'amande
17 Décembre 2007
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encore une petite recette de chocolat pour les fêtes: il faut: de la pâte d'amandes en couleur (blanche, rose et verte) du chocolat noir de bonne qualité de la vermicelles de bonbons ou de chocolat faire fondre le chocolat au bain marie former des petits...
En savoir plusPetites crèmes au praliné
15 Décembre 2007
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un dessert très facile, rapide et sans oeufs! 30cl de crème liquide allégée 20cl de lait 150g de praliné 2 à 3 càs de sucre 2g d'agar agar faire chauffer la crème et le lait, puis y faire fondre le praliné (on peut remplacer le praliné par du chocolat...
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