J’ai testé une nouvelle version encore plus gourmande de la crème glacée à la banane sans sorbetière  dont je vous ai parlé dans un précédent billet, cette fois ci j’y ai ajouté une ganache de chocolat, un vrai délice ! voici la recette (vraiment très facile)

10cl de crème liquide

100g de chocolat (noir ou au lait)

3 bananes mûres et un demi-citron

Faire chauffer la crème, retirer du feu, ajouter le chocolat haché et mélanger jusqu’à l’obtention d’une ganache lisse et brillante, placer au frais.

Découper les bananes en rondelles, les arroser de citron et les mettre au congélateur jusqu’à ce qu’elles durcissent.

Mettre les rondelles de bananes congelées dans le mixeur, ajouter la ganache au chocolat (bien froide),  mixer, vous obtiendrez une glace très crémeuse et onctueuse. On peut ajouter des pépites de chocolat à la fin!

servir aussitôt!

Il faut utiliser un bon mixeur capable de mixer des morceaux de bananes congelées ;)

Bon ap!

Retrouvez-moi également sur ma page Facebook en Cliquant ici