Sabrime 21/04/2019 01:06

Je suis à ma troisième brioche car tout le monde en veux encore... on a besoin de beaucoup de patience mais le résultat est là.. j'en ai fourré au nutella et à la confiture et c'est très bon! Merci Hanane :)

Dina Ben 22/11/2017 11:28

Merci bcp pour cette recette, je l'ai préparé a la main, j'ai pas eu le temps, je l'ai laisser reposer 2 h la 1ere fois, et une heure seulement la deuxième fois. Elle est très bonne, légère, a refaire bien sur. Merci

Maya 19/03/2016 10:45

Bjr Hanane,
Mille mercis pour ce beau partage.
Recette testée et très très très approuvée!!
Et pourtant, j'ai oublié de la laisser pousser 1h ou 2 avant de la mettre au frigo toute une nuit.
J'ai pétri au robot 20 mn à vitesse 2, après l'ajout du beurre. J'ai mis 90 g de sucre et 8 g de gros sel. J'en ai fait une grande et des petites, comme toi que j'ai fourrées au Nutella lol. J'en ai congelé vu qu'on est que 2 à la maison. Même decongelé 15 sec au micro-onde, ça reste nickel contrairement à ceux du commerce qui durcissent !
Un goût pur délice, une odeur enivrante, ce fut un moment magique et j'en étais fière du résultat. Merci encore de nous régaler!!
Bisous

Gaëlle 06/10/2015 08:33

Bonjour voila ma brioche est dans le four j'ai laissé la pate toute la nuit au frigo et ensuite une fois confectionnée 1h10 pour que la pâte lève de nouveau et je suus tres contente du resultat.maintenant attendons le resultat final mais rien qu'à la voir cuire dans le four et à l'odeur je sens que l'on va se regaler merci hanane pour vos recettes elles sont inratables.

laurence 08/02/2015 14:10

la brioche française très bonne à refaire

laurence 07/02/2015 13:34

Bonjour HAnane , je viens de découvrir votre blog il y a deux semaines j'ai déjà testé votre recette de pain complet et j'ai pris la même recettes pour un pain au céréales super bon par contre l'autre jour j'ai voulu doublé la quantité et du coup différent moins bien levé j'avais une machine à pain mais là rien à voir et aujourd'hui je viens de préparer une pâte à brioche à la française que je cuirai ce soir après un peu plus de sept heures passé au frigo je vous tiendrais au courant du résultat moi qui adore cuisiné je m'éclate

fatiha 07/12/2014 19:47

Je l ai testé à la lettre préparé hier soir et cuite ce matin il lui a fallu bcq plus de tps pour la cuisson peut être que c est a chaleur tournante que vs dites moi j ai mi cuisson pâtisserie??
Mais bien moelleuse et dorée à refaire merci!

agence web algerie 21/07/2014 12:37

Merci pour cette recette . j'ai envie de la tester.

samira 19/05/2014 00:37

Bravo

annabelle 21/12/2013 09:56

bonjour hanane, j'ai realisé cette brioche et elle est tout simplement extra, mon mari a cru que j'avais acheté la brioche a la boulangerie
merci pour ces recettes succulentes

callanquin 11/11/2011 18:15

bonjour j ai fait cette brioche pour ma famille il on adorais a t elle poins que ma grand mere en na pris une pour son petit dej merci encore

Soraya 21/10/2011 19:35

Je viens de l'essayer un vrai regal. Merci bien Hanane :) Well done.

Reminette 24/05/2011 10:28

Génial !!!! Pour la première fois ma brioche avait vraiment le gout d'une brioche. Très facile à faire.

kroline 12/05/2011 09:22

coucou super brioche en effet je viens de mettre un article de cette brioche sur mon blog.... a bientot

caroline 07/09/2010 14:29

et une dernière question ! (désolé mais comme ya certains terme que je ne connais pas encore je préfère demander pour ne pas rater les recettes ;)

Concernant les feuilles de gélatine bovine est ce que ce les feuilles de gélatines "classique" que l'on trouve dans le commerce c'est la même chose ?

Caroline 07/09/2010 12:40

Bonjour,

La levure sèche correspond à la levure fraiche c'est bien ça ? Mais est ce que c'est aussi la même chose que la levure du boulanger ??

kari 04/09/2010 23:19

salam pour cette quantité ça t'as fais la grande brioche et combien de briochette ?

Stéphanie 26/07/2010 00:13

Merci pour la réponse! ;)

Stéphanie 25/07/2010 20:28

Pouvez vous me dire si vous utilisez de la levure "chimique" ou de la levure "boulangère"?
Y a t-il vraiment une différence entre les deux, le résultat n'est-il pas le même?

Merci pour vos idées, à bientôt.

dilo 22/11/2009 20:20

pouvez vous me dire si le levain à utiliser pour faire la brioche c'est uniquement le lait et la levure ou si c'est toute la partie supérieure avec la farine et l'oeuf qu'il faut ajouter??? cela
fait 5 oeufs et 560 gr de farine cela me semble beaucoup??
Merci d'avance pour vos réponses