Brioche moelleuse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat!

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

Noëmie 20/10/2019 11:47

Comme d’autres j’ai essayé cette recette en suivant les proportions et instructions à la lettre et malheureusement il n’y avait pas assez de lait. La patte n’a jamais poussé ! Je recommanderais donc de revoir les proportions de lait à la hausse si vous souhaitez réaliser cette recette

Chek 28/05/2018 19:55

J'ai essayer cette recette le lait faut en meytre plus de 80ml et mettre danss le four a 180c trop elle a cramer ma brioche qui etait a la base bien reussi

Charlotte974 07/09/2016 18:16

Merci beaucoup pour la recette qui est excellente! J'ai toutefois rajouté un peu de lait tiède pour obtenir un résultat plus moelleux. Avec de la levure déshydratée c'était parfait!

nanou 11/05/2015 16:41

bjr hanane est ce possible de faire avec de lalevure boulangere en sachet et c quoi la dose stp

hind 28/06/2014 20:22

salam aleykoum Hanane,

Merci pour toutes les recettes il n'y a que des inratables c'est un plaisir. Ma brioche a tellement gonfler que je l'ai mise au repos qu'une demi heure, 2éme repos, juste super continue de nous épatez. Bon mois du ramadan incha'Allah.

tihaa 23/12/2013 14:17

Apres pleins de recette testé mais pas réellement approuvé jai enfin trouvé " la recette" dune brioche moelleuse simples efficace et hyper bonne rien à dire je valide et je l'adopte complètement
merciiii encore ;)

irene 20/09/2013 00:29

Bonjour ,j'aimerais savoir on peu faire avc la levure de boulanger déshydraté (en sachet) , L me tente vraiment cette recette , merci

Hanane 20/09/2013 09:07



Perso j'utilise la levure boulangère déshydratée, mais on peut l'utiliser fraiche également



Samira 05/01/2013 16:28

je suis assise devant le four j'attend qu'elle cuise cette bonne brioche!! en tout cas ca sent très bon...Merci Hanane!

polyne 20/07/2015 17:10

Hdjjhgdjggdhhhd je dis n'importe quoi tellement c bon

sonia 11/09/2012 15:13

quelle taille de moule faut il

anonyme 04/06/2011 15:04


une petite faute d orto sur "" degazer"" au lieu de dégager


Hanane 04/06/2011 20:41



hhhhhh, merci de modifie :))



pure_indienne 01/10/2010 20:13


slm merci pour cette recette hyper simple! j'aimerai savoir svp dans quel genre d'endroit chaud peut on placé la patte? Autre chose, est-ce faisable si l'on n'a pas de robot? J'aimerai tellement
essayer...je préfère demander conseils avant de tout rater! lol
Je vous remercie de vos réponses et à très bientôt ! ^^
bisous


nadia 03/09/2010 15:23


j'ai suivi votre recette à la lettre et elle est super bonne votre brioche, execise meme!!! mais je voudrais savoir quel type de moule vous avez utilisé merci


naima 15/08/2010 17:00


salam hanane, un grand merci a toi pour toutes ces recettes aussi bonne les une que les autres, je viens d'essayer ta recette brioche, tres simple a faire les mesures sont exacte, encore trop
chaude pour la gouter... mais a l'air tres bonne, je vais encore essayer d'autres recette inchallah notament celle des msemen farci. merci encore


elo 16/07/2010 09:07


bonjour

elle a l'air super a brioche
je l'ai essayé mais elle n'a pas non plus doublé de volume comment cela se fait il , pourtant elle était au chaud


lamouroux 07/05/2010 21:34


bonjour,
j ai fait la brioche mais en laissant 1h de repos, elle n a pas doubler de volume, resultat, elle n a pas gonfler. pourquoi?? j ai utiliser de la levure de grande surface
merci


SarahB. 14/02/2010 00:50


C'est vraiment trop bon ! J'ai réalisé ta recette et c'est un régal !


ASMA 23/09/2009 13:04


waw!!! vraiment super !!!! j'adore toute vos recettes !!!!


sana 14/09/2009 19:03

ah ok bizarre moi elle était trop dure la pate jai du ajouté du lait au pif au mètre lol mais c'était un vrai régale merci bcp pour toute tes recettes. Franchement bsa777777777777777tek il est géant ton blog j'adore cuisiner et inover et grace a ton blog j'apprend plein de chose pleine de nouvelles recettes et c'est un vrai régal pour tout le monde merci merci merci bcp !!!!!

sana 09/09/2009 16:52

il n'y aurai pas une erreur dans les ingrédients par hasard 80ml pour 350g de farine c'est pas assez non ??????

Hanane 09/09/2009 18:40


@ Sana,
non pas d'erreur :)
bonne soirée


Hanane 26/07/2009 21:31

@Leila:
non on a pas besoin de tresser la brioche, on l'enroule puis on coupe en traçons, la brioche gonfle, ce qui lui donne cet aspect "tressé"
bonne soirée
Hanane