20 Août 2016
Une tarte salée saumon brocolis à tomber, mes enfants ont adoré.. testez-la vous ne serez pas déçus!
Commencer préparer la pâte:
Sabler la farine avec le beurre ramolli (et non pas fondu)
ajouter le jaune d'oeuf puis de l'eau petit à petit pour obtenir une boule de pâte.
Il ne faut pas trop travailler la pâte.
Filmer placer au frais et passer à la préparation de la garniture:
Faire cuire le brocoli à la vapeur pendant 7 minutes.
Etaler la pâte brisée avant de la foncer dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette.
la recouvrir avec une couche de gruyère râpé.
Battre les oeufs avec la crème, les herbes, saler et poivrer.
Répartir les brocolis cuits sur la pâte et le gruyère.
Verser le mélange oeufs/crème puis les tranches de saumon fumé
Ajouter enfin le parmesan râpé et mettre à cuire à 170°C pendant 30 à 40 minutes.
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
Sylvie ArtdeVivre 02/01/2017 01:21
zohra 10/10/2016 16:17
Aline Bianca Cuisine 23/08/2016 16:49
eglantine 21/08/2016 22:36
Chris 21/08/2016 17:51
Pupuce 21/08/2016 16:51
lise 20/08/2016 22:51
Emau 20/08/2016 21:24