Le mois dernier j'ai fait un petit séjour en Angleterre, à Londres, j'ai d'ailleurs partagé quelques photos sur Instagram et certaines parmi vous m'ont demandé des adresses, des trucs sympas à faire, à vrai dire il y'a tellement de choses à voir et à faire, Londres est une très belle ville, j'aime beaucoup son côté cosmopolite, mais aussi "le chic Anglais".

J'ai la chance d'avoir une amie de longue date (la meilleure) qui habite dans le centre ville, elle connait donc très bien les petits coins sympas, les restos, les boutiques... 

Pour commencer, vous pouvez prendre le fameux bus rouge (il existe un pass de 2 jours pour environ 30€), cela vous permettra de visiter les sites historiques: Big Ben, le palais de Buckingham, Tower Bridge.... Vous pouvez monter et descendre à volonté.

Faites un passage chez Jamie Oliver, un de ses restos se trouve près de la cathédrale ST Paul, (il faut réserver à l'avance) il y'a aussi l'UNION JACKS à Covent garden,  là vous n'avez pas besoin de réserver et les prix sont très accessibles.

Si vous Adorez les makis et les sushis (parce que moi j'en raffole) je vous conseille le MURAKAMI, leur cuisine est juste topissime, il est situé près du Chinatown (63-66 St Martin's Ln, London).

Pour les plus gourmands, réservez une table l'après midi dans le célèbre "Georgian Restaurant", au Harrods pour un "tea time" ou un Afternoon tea, votre présentoir sera garni de mignardises sucrées et salées, des club sandwichs , macarons... accompagnés d'un thé à l'Anglaise et le son du piano.. l'ambiance est certes chic mais décontractée, on s'y sent bien.. une idée de sortie sympa entre copines par exemple ;)

Profitez-en ensuite pour faire un tour au Harrods... et faire quelques achats de produits alimentaires...

Si vous êtes "branché", vous pouvez passer la soirée dans un des resto/bar au quartier St Paul, il faut réserver à l'avance, les prix sont assez élevés, mais l'ambiance est sympa et on y mange bien...  si vous êtes trentenaire, ou quadragénaire et que vous aimez faire la fête ça devrait vous plaire ^^ 

Je vous conseille le Madison Bar, ce resto est très fréquenté en semaine par les gens de la finance (vu qu'il est situé dans "la City" le centre économique et financier, mon amie y travaille également).

Puisque vous êtes dans le coin, traversez le pont Millennium Bridge pour vous rendre sur la rive gauche et visiter le Le théâtre de Shakespeare ou le Shakespeare's Globe", vous pouvez le visiter et/ou assister à une représentation... vous pouvez marcher ensuite jusqu'au fameux Tower bridge.

J'ai bien évidemment visité les magasins de Cake-design et pâtisseries... celle-ci se trouve à Oxford Street.

Toujours à Oxfort Street, il y'a plein de magasins pour faire du Shopping, c'est très intéressant surtout pendant la période des soldes, il y'a beaucoup de choix et les prix sont raisonnables...

La recette:

Et bien sûr qui dit Angleterre, dit Scones, je suis revenue avec la vraie recette des Scones Anglais, ils sont servis avec du Lemon Curd et du Clotted cream au petit déj ou au goûter..

Pour 8 à 10 scones 

• 250g de farine
• Un sachet de levure chimique de 15g
• 50g de beurre
• 50g de sucre
• 125ml de lait (soit un petit verre)
• Une bonne pincée de sel

Dans un bol, travailler la farine, la levure et le beurre à la main.

Ajouter le sucre, le sel puis le lait.

On obtient une pâte souple (si elle colle il suffit d'ajouter un peu de farine)

étaler la pâte sur un plan fariné et découper des cercles d'environ 7cm de diamètre sur 2cm d'épaisseur.

Vous pouvez également former des boules de la taille d'une clémentine.

Mettre à cuire dans un four chaud à 210°C pendant 13 à 15 minutes.

Je vous mettrai la recette du Lemon curd en vidéo dans le prochain billet ;)

Enjoy!

(si vous aimez ce type d'articles "récit de voyage..." faites-le moi savoir, je vous en mettrai d'autres...)