Tarte aux asperges et à la Ricotta

Une belle tarte de saison, idéale pour un repas léger et vitaminé!

Il faut:

Une pâte à tarte salée
3 oeufs
un petit pot de crème épaisse
3 cuil. à soupe de Ricotta
3 cuil. à soupe de parmesan
Quelques asperges
sel, poivre
Des graines de pavot ou de sésame

Eplucher les extrémités des asperges et les faire cuire 10 minutes dans une eau bouillante salée.

Plonger les ensuite dans une eau bien froide pour arrêter la cuisson et conserver leur belle couleur.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la Ricotta, la crème fraiche, le parseman puis saler et poivrer.

Beurrer et fariner le moule à tarte , étaler la pâte et verser la préparation dedans

répartir les asperges sur le dessus, et parsemer parmesan râpé et de graines de pavot.

Mettre à cuire pendant une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C..

à servir tiède accompagnée d'une salade par exemple..

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lise

11/06/2016 15:56

Bonjour à notre chère Hanane, Ma voisine voudrait réaliser la pâte à tarte salée; une question peut-on la préparer la veille la filmer et la laisser au frigo toute une nuit ? Merci beaucoup pour la réponse. Ton blog est bourré de bons et beaux trésors, c'est vraiment super. Salutations.

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lise

08/06/2016 15:48

Bonjour Hanane, Merci pour tes superbes recettes. Je vais aller de ce pas acheter les ingrédients qu'il me faut pour réaliser la tarte aux asperges vertes et à la ricotta. Je vais mettre des asperges que je vais acheter dans un bocal en verre. Je ne pense pas que cela pose problème. Merci pour tout. Lise

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voyance gratuite mail

28/08/2015 10:59

Super!!! Ça fait plaisir d’avoir des nouvelles recettes!!

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Flo

08/07/2015 12:38

Merci pour cette recette. Expérimentée hier soir, succès général.

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Mon coin gourmand

29/05/2015 13:31

Quelle est belle ta tarte, je craque.

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Amal

29/05/2015 05:38

J'en prendrais bien un bout tant Elle est appètissante. Merci.

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Elise dit a table

28/05/2015 19:27

J'adore les tartes présentées en long! Ca change et c'est joli!

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BoopCook

28/05/2015 19:21

un délice !

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Malika

28/05/2015 11:21

Salam aleykoum Hanane, Superbe tarte ! J'aime trop ton blog, j'aimerais faire cette tarte, à quel moment il faut ajouter les 3 oeufs ? Merci pour tes recettes délicieuses ;-)

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Anissa

01/06/2015 20:16

Bonjour Pouvez vous BIEN lire les recettes svp, il y a marqué la réponse DANS la recette!

Malika

28/05/2015 11:17

Salam aleykoum Hanane, Superbe tarte ! j'aime trop ton blog, pour cette tarte à quel moment i faut ajouter les 3 oeufs ? Merci pour toutes tes délicieuses recettes ;-)

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anne marie

27/05/2015 19:25

Bonsoir, Merci de me dire à quelle température je dois faire cuire cette superbe tartelette.

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Anissa

01/06/2015 20:17

Bonsoir Pouvez vous BIEN lire la recette c'est marqué!

LadyMilonguera

27/05/2015 15:04

Elle est super jolie ta tarte !

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Samira

27/05/2015 13:17

Hummm elle donne bien envie ta tarte!!super!!

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meryem

27/05/2015 11:14

Bonjour hanane jolie tarte je souhaite passer commande mais j'ai un soucis de sécurité le cadena est jaune alors que dans mes précédent commande il était vert sa fait plusieurs moi que je reporte des commande sur votre site à cause de cela...je ne souhaite pas passer par paypal

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Hanane

27/05/2015 18:57

bonjour, il y'a aucun soucis sur le site, les paiements sont 100% sécurisés comme d'hab le changement de couleur vient peut être de votre navigateur (?)