Pudding à la brioche

Publié le par Hanane

Pudding à la brioche

Pour recycler une brioche rien de mieux qu’un pudding gourmand, celui-ci est à base de pommes, de raisins secs et d’amandes, sa texture est vraiment très agréable en bouche surtout si vous le servez avec du caramel par exemple

 

Pudding à la brioche

Voici la recette (pour un petit pudding de 6 parts), vous pouvez doubler les quantités si nécessaire

200g de brioche rassie ou pas

2 gros œufs ou 3 petits

20 cl de crème liquide

20 cl de lait

60g de sucre

des raisins secs,

des amandes effilées

Une grosse pomme pelée et coupée en dès

 

Découper la brioche grossièrement

 

Pudding à la brioche

dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le sucre, puis ajouter la crème et le lait

ajouter les morceaux de brioche et de pommes puis les raisins secs et les amandes

mélanger l’ensemble

Chemiser un moule haut (c’est plus joli) de papier de cuisson, puis verser la préparation

(si vous doublez les quantité il faut utiliser cette dimension de moule)

Pudding à la brioche

Chemiser un moule haut (c’est plus joli) de papier de cuisson, puis verser la préparation

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une quarantaine de minutes

Vérifier la cuisson

servir le pudding tiède ou froid accompagné d’un coulis de caramel

Bon ap ;)

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voyance en ligne gratuite 27/05/2016 16:42

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article.

Virginie 19/10/2015 16:52

Fait sans pommes, il est très bon!
Merci.

Virginie 19/10/2015 16:51

Fait sans pommes, il est très bon!
Merci.

didina 31/07/2015 18:35

Salam! eske c possible avec du pain rassie?
Merci

Hanane 25/08/2015 17:31

salam oui bien sûr

miimi gourmandise 29/06/2015 19:00

Salam aleyki hanane
Bon ramadan tt d'abord
J'avais des croissant "à recycler " j'ai utiliser ta recettes j'ai servi sa avec une boule de glace vanille hum un délices merciiii pr toutes tes recettes si tu as d'autres recette recyclage je suis preneuse lool

michelle 18/03/2015 10:43

Hum un beau pudding , merci pouf le partage de cette recette, bonne journée

jackie66 21/12/2014 08:08

rien que la photo donne envie ,merci hanane bon dimanche

serrurier paris 1er 21/12/2014 01:22

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.

Cordialement

serrurerie paris 4eme 19/12/2014 21:07

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Cordialement

Aïda 19/12/2014 15:41

Salam alikoum, c'est quoi Brioche rassie ?
Baraka Allah ou fik

Hanane 19/12/2014 16:11

Le reste d'une brioche ou une vieille brioche que vous avez fait il y'a quelques jours par exemple (ça marche aussi avec une brioche fraiche bien sûr)

yeona 19/12/2014 14:56

J'ai ajouté une cuillère à soupe de Calvados : excellente recette facile à faire. Merci.

titou 19/12/2014 14:18

OH ! ......... MIAM........ et GLOUPS.......... bisous bisous........ TITOU..........

hasnia 19/12/2014 14:04

salam machallah il est tres beau ce pudding a tester inshallah.

Sana cuisine 19/12/2014 12:52

Ça a l air délicieux
A tester

Thérèse 19/12/2014 12:42

Une très bonne idée!
Belle journée.
Bisous.

nadia 19/12/2014 12:22

une tuerie ce pudding. Merci (tu as oubliée de mettre le nombre de parts)

kamy 19/12/2014 12:04

salam hanane

super recette, peu d'ingrédients
ça m'a pas l'air compliqué
je la ferai ce weekend inchallah

je suis fidèle à tes recettes ainsi qu'a ton site cuistoshop

bonne continuation !!

LadyMilonguera 19/12/2014 11:54

Comme il est gourmand ton pudding !