Tarte banane chocolat, crousti-fondante!

tarte-banane-et-chocolat.jpg

 

Pour recycler des bananes devenues trop mures j’ai eu l’idée de faire cette tarte, avec une base sablée, un moelleux à la banane et un croquant chocolat joliment décoré.

Une pâte sablée (maison ou du commerce)

2 bananes

50g de poudre d’amande

3 œufs

60g de sucre

3 cuil. à soupe de crème fraiche

Du chocolat pâtissier (noir ou au lait)

Etaler la pâte sablée, foncer le moule à tarte, placer au frais

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème fraiche, la poudre d’amande et enfin les bananes écrasées.

Verser la préparation sur la pâte sablée, mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes

A la sortir du four laisser refroidir

prepa-tarte.jpg

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Pour la déco : Verser une couche sur la tarte, découper  une feuille de transfert pour chocolat à la taille souhaitée

feuille-de-transfert-chocolat-1.jpg

 

La poser aussitôt sur le chocolat fondu, côté imprimé vers le bas bien sûr.

Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat fige complètement.

Retirer la feuille de transfert avant de servir.

tarte-banane-chocolat.jpg

Bon ap !

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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S
ca donne envie. et super idee la feuille transfert
http://sweet-sarah.over-blog.com/
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L
Encore une recette à essayer :P !
La préparation dure environ combien de temps ?
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A
Mon homme cherchais une recette de tarte à la banane sur le net et on a finalement opté pour ta recette. Belle photo la tarte à l'air très appétissante !!! Pour ma part j'ai utilisé 1 tablette de
chocolat au lait, j'ai remplacé la poudre d'amande par de la vergeoise. Un vrai délice ^^ on s'est régalé ^^
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O
Deux bananes trop mûres se mouraient dans ma cuisine, et voilà que je tombe sur cette recette! C'était très bon, par contre le tps de cuisson était bcp plus long que ce que tu as indiqué, et par
ailleurs tu ne précises pas la quantité de chocolat. J'ai mis environ 150g, auxquels j'ai ajouté de la crème fraîche. Simple, rapide et délicieux! Merci! :)
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S
bonne joure eseque je peu ne pas mettre de céram ferach
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S
bonjour, cette recette m'a l'air trés bonne mais est-il possible de remplacer les bananes par un autre fruit? bizoux
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H

Oui bien sûr.. Bonne soirée


S
magnifique
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Y
Hum, appétissant !!!!

Je viens de découvrir ton blog et t'invite à rejoindre la communauté Happy'Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html)

A bientôt,
Yalé
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O
magnifique, est cette déco, au top!
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M
J'aime bien visiter votre blog car il est plain de bonnes idées
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C
La déco est top et elle doit être délicieuse !
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M
merci pour ta réponse rapide, donc dans ta boutique, si j'ai bien compris mais pas vu; reregarderai demain et, remerci de ta gentillesse: amicalement: MARIE.
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S
magnifique!!!
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B
magnifique comme d'habitudes
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K
Il est magnifique ce gâteau !!
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C
jolie et gourmande ! j'adore!!
bisous
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M
alors, moi ayant un mari bananes, j'ai décortiqué ton gateau, tout ce que l'on aime ( mon mari peut manger de tout, il ne grossit pas!!! c'est trop injuste! ) mais pour terminer un si beau gateau,
pas cher en plus, (on a tjrs un peu de poudre d'amandes aussi!), ou as-tu trouvé ou commandé ton joli transfert à mettre sur le gateau car je ne me vois pas le présentant sans celui-là ou un autre;
merci d'avance de ta réponse: bisous, amicalement: MARIE.
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H

Les feuilles de transfert sont vendues chez Cuistoshop.com


N
Waouh! Masha ALLAH Ca change de la pauvre tarte aux pommes toute simplette! magnifique et très simple à faire merci!
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R
hummm belle recette. Et j'aime beaucoup avec la déco dessus, ça fait une jolie présentation
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L
waouh!!!
elle est magnifique te parait très appétissante!!!!!!!
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