Savarins au chocolat et au caramel au beurre salé

gateau-chocolat-savarin.jpg

Vous êtes à la recherche d’un dessert gourmand, facile à faire et surtout inratable, voici une idée qui plaira certainement aux amoureux du chocolat..

Un moelleux au chocolat avec une pointe de caramel au beurre salé

50g de chocolat noir pâtissier

50g de chocolat au lait pâtissier

60g de beurre

2 œufs

50g de sucre

50g de farine

Et du caramel au beurre salé (la recette est déjà publiée ici clic)

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine puis incorporer le chocolat et beurre fondu

Verser la pâte dans  le moule à 8 savarins disponible ici clic

moule-petit-savarins.jpg

 

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes maximum

A la sortie du four laisser un peu refroidir avant de démouler

Faire chauffer le caramel un peu puis remplir l’empreinte au centre du gâteau

Décorer avec du chocolat fondu.

Laisser figer le chocolat, placer dans  des petites caissettes  

Ces gâteaux peuvent être servis en dessert, dans un plateau de mignardises ou encore avec un café gourmand…

  Vous pouvez également les servir avec des verrines au chocolat blanc, recette à venir dans le prochain billet

gateau-chocolat-caramel-beurre-sale.jpg

Bon ap ;)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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N
merci d'avoir pris le temps de répondre à ma question. j' avais effectivement chauffer le caramel avant mais il n'a pas tenu au centre, il retombé aussitôt même pares l'avoir mis au frais.
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N
bonjour hanane, merci encore pour vos recettes !!!!! j ai essayé les savarins mais le caramel ( acheté dans une crêperie en Bretagne) n'a pas tenu ? auriez vous une astuce? merci encore
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H
Bonjour, il suffit de faire chauffer le caramel avant de le couler dans les savarins ^^
M
hbaaaaaaaaal
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.
J'aimerais bien avoir d'autre recettecmerci
Répondre
.
Moi aussi je suis très pâtisserie et j'ai. Beaucoup aimé c'est délicieux bravo bizou
Répondre
H
Bonjour,
J aimerai essayé les savarins mais pas au chocolat plutôt a la vanille par exemple je remplace par quoi le chocolat??
Merci beaucoup
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F
Merci infiniment pour ta recette Hanane je la teste cette semaine ! :)
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F
Salam halaycoum jaimerai realiser ces petits savarins pour aid inchaallah. Est ce que je peux les réaliser a lavance et si oui ou dois je les conserver ? Barakallahoufik
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H


Bonjour, oui ça peut être préparé la veille et conservé dans une boite..



S
Un véritable délice, un succès garantie à chaque fois,je varie av du couli de framboise et une touche de chantilly un pur delice encor merci
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C
bonjour ils sont super je voudrai les faire dans le moule a mini savarin(15 empreinte)faut il changer le temps et la temperature;merci d'avance pour toute les gourmandises que j'arrive a realisé
grace a toi.
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S
Bonjour Hanane. J ai confectionnée ces petits savarins ce weekend,îls étaient très bons, mais alors la recette du caramel beurre salé loupé, j'avais une consistance très dure! Et pourtant j ai
suivie la recette à la lettre. J'avais du caramel liquide mais il ne se fige pas trop bien, alors j ai mis à la place du lemon curd, c'était très bon!
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I
Salam,
J'aimerais realiser tes savarins inchallah, seulement j'aimerais les faire a l'avance pour le bapteme de ma fille, tu penses que je peux les realiser combien de jours a l'avance??
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C
Très réussis!
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Y
Coucou, C'est pour la première fois que je fais de la pâtisserie et j'ai commencé au hasard par ta recette cette après-midi, ce fut une totale réussite Je te remercie c'est délicieux
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M
Et bien.. bravo :) Je vais essayer, et je vous dis si je fais aussi bien que vous !
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L
Ils ont l'air très apétissants ces petits savarins ! Je voulais vous demander comment faites vous les traits de chocolat par dessus svp , j'aimerais tant les realiser ! J'attend votre reponse avec
impatience.
Merci
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H


bonjour, il suffit de mettre du chocolat fondu dans un cornet en papier de cuisson ou dans un sac de congélation, découper le bout, et décorer



T
Superbe, très sympa ces moules !
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B
Bonjour, Les 50g de chocolat au lait sont il a introduire dans la pate à savarin ou bien c'est uniquement pour le decor ?
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H


bonjour le chocolat au lait est à mélanger avec le chocolat noir (dans le savarin)



L
Quelle tuerie tes savarins, tous mes compliments hanane !
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E
Superbe !
Bises
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