De retour après une semaine très chargée, où il m’étais difficile de trouver du temps pour publier de nouvelles recettes… je reviens avec des petits biscuits sablés réalisés hier avec mon petit garçon pour le goûter.

Pour une quarantaine de sablés

120g de beurre (demi-sel ou doux selon le goût)

150g de sucre

1 œuf

2 sachets de sucre vanille

1 sachet de levure chimique

200g de farine

du chocolat coloré candy melts ici

Sortir le beurre quelques heures du réfrigérateur pour le ramollir, ou le mettre quelques secondes au micro-ondes.

Travailler le beurre mou avec le sucre et le sucre vanille, ajouter l’œuf continuer à mélanger pour obtenir un mélange crémeux.

Ajouter ensuite la levure et la farine, on obtient une pâte assez collante.

Placer au réfrigérateur un demi-heure environ puis former des petites boulettes.

Les disposer sur un tapis de four ou une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant (car ça va s’étaler pendant la cuisson)

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes maximum.

A la sortie du four laisser refroidir complètement.

Faire fondre les pistoles de chocolat coloré = candy melts (en vente chez Cuistoshop ici clic)   il s’agit de chocolat à fondre coloré, et vous pouvez  utiliser la couleur de votre choix. Pour faire fondre ces pistoles on peut utiliser le micro-ondes ou le bain marie.

Plonger la moitié de chaque biscuit dans les candy melts (chocolat coloré) et mettre sur une grille jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé.

Bon ap !