25 Octobre 2010
Une autre variante de la fameuse "Ghoribas", celle-ci est à base de semoule fine et de noix de coco...
les ingrédients:
150g de semoule très fine (semouline)
150g de noix de coco râpée
60g de farine
120g de sucre
1 cuil. à café de levure chimique
2 œufs
12 cl d’huile
50g de sucre glace
La préparation
Dans un bol, mélanger la semoule fine avec la noix de coco et la farine.
Ajouter le sucre et levure.
Battre les œufs légèrement puis incorporer les avec l’huile aux autres ingrédients.
Former des boules à la taille d’une noix et tremper les dans du sucre glace
Placer ces boules au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
À la sortie du four, laisser refroidir avant de servir.
Voilà, c'est simple mais très délicieux pour accompagner un thé ou un café!
Bon ap ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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