14 Octobre 2011
Une recette express pour un apéro dinatoire ou pour un buffet...
Pour 6 grands cornets
Il faut de la pâte feuilletée (1 rouleau)
2 petites escalopes de poulet
1 oignon
1 cuil. à café de moutarde
Sel, poivre
De la crème fraiche épaisse
Découper la pâte feuilletée en bandes d'environ 2 cm de largeur,
enrouler chaque bande autour des cornets en inox (dispo ici clic) huilés.
mettre à cuire à 180°C pendant 20 minutes environ
à la sortie du four, démouler délicatement
Faire revenir l’oignon coupé en petit dés dans un filet d’huile d’olive, ajouter le poulet coupé puis mélanger ajouter les champignons émincés
Saler poivrer et laisser cuire
Ajouter la moutarde puis 3 à 4 cuil. à soupe de crème épaisse
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux, retirer du feu et fourrer vos cornets feuilletés déjà cuits.
Bon ap
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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29999 14/10/2011 08:03