7 Mars 2013
Des bouchées mignardises très moelleuses pour un buffet « goûter » , ou tout simplement pour accompagner le café ou le thé.
A base d’amande, de noix de coco et parfumées de citron
3 œufs
120g de sucre
120g de beurre
100g de farine
60g de poudre d’amande
3 cuil. à soupe de noix de coco
1 sachet de levure
1 citron
Des sucres en perles facultatif
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume,
Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande et la noix de coco
Incorporer enfin le beurre fondu, le jus du citron et les zestes
Ajouter enfin les pépites de chocolat
Verser la préparation dans un moule, moi j’ai utilisé ce moule en silicone 15 cubes vendu ici clic
Parsemer de sucre en perles ou d’amandes effilées et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ
Surveillez la cuisson selon votre four
Laisser refroidir avant de démouler
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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Sandra 29/10/2015 18:07
fatiha 01/08/2014 17:58
Lilou 09/04/2014 13:34
Papillon 15/05/2013 19:38
joscelyne 01/04/2013 16:11
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veropapilles 08/03/2013 17:19
hanane 07/03/2013 18:52
Co 07/03/2013 18:47
iswiis 07/03/2013 15:41
afaurore 07/03/2013 14:57
LeeYaa 07/03/2013 14:39
linda 07/03/2013 12:10
coco de Nice 07/03/2013 11:08
dounya 07/03/2013 11:04
Hanane 07/03/2013 11:27
houria 07/03/2013 10:56