Bouchées mignardises amandes coco

bouchee-amandes-citron-coco.jpg

Des bouchées mignardises très moelleuses pour un buffet « goûter » , ou tout simplement pour accompagner le café ou le thé.

A base d’amande, de noix de coco et parfumées de citron

3 œufs

120g de sucre

120g de beurre

100g de farine

60g de poudre d’amande

3 cuil. à soupe de noix de coco

1 sachet de levure

1 citron

Des pépites de chocolat

Des sucres en perles facultatif

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume,

Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande et la noix de coco

Incorporer enfin le beurre fondu, le jus du citron et les zestes

Ajouter enfin les pépites de chocolat

Verser la préparation dans un moule, moi j’ai utilisé ce moule en silicone 15 cubes vendu ici clic

moule-cubes-silicone.jpg

Parsemer de sucre en perles ou d’amandes effilées et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ

Surveillez la cuisson selon votre four

Laisser refroidir avant de démouler  

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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S
Salem aleykoum je suis entrain de tester cette recette qui m'a l'air délicieuse cependant je m'aperçois que les perles de sucre sont en train de fondre pendant la cuisson !!!
Il faudrait mieux les parsemer une fois sortie du four afin de les voir entière
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F
J'aime beaucoup ton blog ,franchement tu assures!!! Des petites merveille!!! ALLAH i barek et merci de nous donner ton savoir faire
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L
Je viens de les réaliser et elles sont top ces petites bouchées ! Merci pour la recette :)
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P
Très tentantes bouchées si gourmandes !!
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J
miam ces petites bouchées adorables!
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I
bonjour sa resemble 1 pe a des muffins non??
tt facon je mi conai pa en cuisin:!!!
ij
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A
Superbes!!
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V
Très belles ces petites bouchées, je n'en ferais qu'une bouchée d'ailleurs. Biz. Véro
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H
Il sont tout simplement magnifiques ces petits bouchées.
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C
Hum cela m'a l'air délicieux, et surtout j'adore la noix de coco...
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I
excellente petites bouchées qui présentent trés bien et sont certainement délicieuse
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A
à crooooooooooooquer
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L
miam miam je t'en pique un ou deux ;)
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L
merci hanane pour cette belle recette!!!!!!ils sont très beaux et surement délicieux ces gateaux
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C
jolies petites bouchées
tient je ne l'ai pas ce moule , j'en ai plein mais pas celui-ci
jolie recette , merci
bonne journée
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D
Peut-on réaliser ces mignardises dans des moules à mini-cannelés? Merci de l'idée et du retour.
Bonne journée
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H


oui bien sûr



H
Trop chou !!!!
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