Après les cornets à la mascarpone (ici), voici une autre version printannière...



Ingrédients:

Une pâte feuilletée
2 jaunes d'oeufs
20 cl de lait
65g de sucre
3 càc de maizena
2 càs d'arôme pistache (ici)
3 càs de pistache en poudre (qu'on peut remplacer par de la poudre d'amande)
Quelques fraises
du sucre glace

Découper des bandes de pâte feuilletée de 2cm de largeur, puis enrouler les autour des moules à cornets.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min
sortir du four, laisser tiédir avant de démouler délicatement..
saupoudrer de sucre glace

Les cornets sont dispo ici

Préparation de la crème:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter les 2 cuil. à soupe de maizena.
verser dessus (petit à petit) le lait chaud dans lequel on ajoute quelques gouttes d'arome de pistache 
mélanger puis remettre sur feu doux en remuant, jusqu'a épaississement.
Retirer du feu et ajouter la poudre de pistache (ou d'amande) puis laisser refroidir
garnir les petits cornets de crème et décorer avec les fraises!
Placer au frais jusqu'au moment de servir...



Bon ap ;)