Vanille Kipferl - sablés à la vanille

Publié le par Hanane

Vanille-Kipferl-sables-vanille.jpg

 

Pour environ 25 sablés

35g de sucre semoule
1 gousse de vanille
120g de beurre mou
140g de farine
60g de poudre d’amande

60g de sucre glace

2 sachets de sucre vanile

 

sables-a-la-vanille.jpg

 

Mixer le sucre semoule avec la gousse de vanille, il faut prélever les graines de vanille et mettre la gousse également coupée finement.

 

Passer ce sucre au tamis puis y ajouter le beurre mou, la farine et la poudre d’amande

Mélanger pour obtenir une boule de pâte sablée homogène.

Sur un plan de travail fariné, former 4 bâtonnets puis les couper en losanges, déposer les sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson

 

sables-vanille.jpg

 

Faire cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 15 minutes.

A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de passer les sablés dans le mélange de sucre glace/sucre vanille.

Placer dans des caissettes.

Les mêmes sablés sous une autre forme:

 

croissants-sables-vanille.jpg

 

Bon ap ;)

Commenter cet article

Sofia 29/06/2016 14:28

Salem aleykom, on peut les conserver combien de temps?

Hanane 30/06/2016 09:51

une semaine dans une boite hermétique (ou même un peu plus)

rabia 24/03/2016 16:32

assalamou alaikoum,
maacha allah j'ai réalisé ces sablés, c'est une merveille.je te remercie pour la recette.

afnane 29/09/2015 18:16

Salam hanane
je les ai réalisés la semaine dernière pour l'aîd.
Eh bien je dois dire qu'ils ont fait fureur !!! Ils étaient délicieux, merci pour ce partage une fois de plus !
J'ai suivi la recette en doublant tous les ingrédients et cela m'a fait 60 sablés

Merci pour tout hanane et mabrouk aidek !

afnane 29/09/2015 18:16

Salam hanane
je les ai réalisés la semaine dernière pour l'aîd.
Eh bien je dois dire qu'ils ont fait fureur !!! Ils étaient délicieux, merci pour ce partage une fois de plus !
J'ai suivi la recette en doublant tous les ingrédients et cela m'a fait 60 sablés

Merci pour tout hanane et mabrouk aidek !

Rafika 12/07/2015 14:57

Hello,

Ça donne trop envie !!
Je vais tester la recette semaine pro inshaAllah.
Si j'ai bien lu l'ensemble des commentaires, il ne faut pas les faire cuire en chaleur tournante et puis c'est tout ! C'est géniale !
Je les prendrais en photo si ils sont beaux :)
À suivre !!!

Saïda 01/04/2015 09:47

J'ai réalisé cette recette.......ELLE EST EXCELLENTE! MILLE MERCI! Je leurs ai donné une forme de corne de gazelle; c'etait pour un batptême. J'étais fière et contente des commentaires des invités. Encore merci!

julie 10/01/2015 10:15

Bonjour!

Je viens de découvrir votre blog que je trouve très divertissant, instructif et avec des recettes simples et variées, et qui m'ont l'air bien appétissantes! Je viens de commencer par celle ci.. ça sent tellement bon chez moi qu'il y en aura forcément d'autres à essayer!

Merci et bonne continuation.

Julie

Julie 10/01/2015 10:15

Bonjour!

Je viens de découvrir votre blog que je trouve très divertissant, instructif et avec des recettes simples et variées, et qui m'ont l'air bien appétissantes! Je viens de commencer par celle ci.. ça sent tellement bon chez moi qu'il y en aura forcément d'autres à essayer!

Merci et bonne continuation.

Julie

mediha 01/10/2014 19:48

Superbe recrtte merci hanane un pure delice :-)

Sarra 21/07/2014 23:04

Tout d'abord merci Hanane pour cette recette,tes sables sont delicieux!Par contre moi aussi j'ai eu le meme probleme a la cuisson,ils se sont etales,pas top visuellement!Pourtant j'ai l'habitude de faire tes recettes qui ne decoivent jamais.Un conseil stp!!!!

lol 23/04/2014 09:09

cc!ces sables sont tjrs bons mais j'aimerais savoir si je pourrais me passer d'une gousse de vanille car je n'en ai plus...:( les sables seront ils du meme gout??merci

Hanane 23/04/2014 09:15



bonjour, le goût sera bien sûr moins prononcé



lol 13/04/2013 15:42

coucou!tres bon sables mais aujourdui,il me manque le sucre glace.serai til possible de n'en pas mettre?est ce que ca serait bon?????

Hanane 14/04/2013 21:40



bonjour, le sucre glace est important sans cette recette



tro 11/01/2013 17:41

tro bon!!!je fais ca depuis longtemps et tt le monde aime!je les recomende!!!

douceursgourmandes 09/11/2012 15:12

J'ai fait ces petits gâteaux et ils sont délicieux! J'ai même pas eu le temps de les prendre en photo car ils sont partis en un clin d’œil. Merci pour cette recette!

dounia 25/10/2012 23:15

Salam Alaykoum
J'ai testé cette recette aujourd'hui. Très simple et vraiment très rapide. J'ai doublé les quantités car j'ai préparé ces biscuits pour l'Aid.
Je suis contente du resultat et je pense même qu'ils seront meilleurs demain inshAllah. Pour ma part j'ai respecté les proportions et je n'ai rencontre aucun problème. Juste un conseil : surveiller
la cuisson car cela peut être variable en fonction du four de chacune.
Merci Hanane pour cette recette simple mais très bonne

Je vous souhaite (à l'avance) une excellente fête de l'Aid

nini 07/09/2012 21:02

salam alaykoum, avant tout je voulais te feliciter pour ton travail. Très bonnes recettes, idées,... Le blog est très bien tenu, classe. Ne change strictement rien!!
Petite question, lorsqu'au bout des 15min de cuisson de ces biscuits, est il normal qu'ils soient encore mous ?? Dans le doute je les ai laissé cuire mais au final, ils etaient vraiment durs ...

Hanane 10/09/2012 14:52



bonjour, merci pour votre message, oui c'est normal que ça reste mou, ça va durcir en refroidissant



abbou 17/08/2012 22:29

slm Hanane
j 'ai essayé la recette j'ai suivi à la lettre les étapes mais impossible de faire une boule es ce qu'il faut mettre un oeuf ou de l'eau?

merci d'avance

sassou 29/05/2012 20:34

encore une fois merci =) ces gateaux sont un pur delice je viens tout juste de les tester ils sont extras!!!!merci bcp hanane pour ton blog jy passe tous les jours j adoooorrrreeeee

Elodie 11/03/2012 18:03

Très bons petits gâteaux! mais j'ai eu du mal à contrôler la cuisson, certains étaient un peu trop cuits ;)

Rose 11/03/2012 15:04

Bonjour Hanane,

J'ai essayé ta recette ! Pas de problème à la cuisson, tout s'est bien déroulé. Et quel goût ! Miam ! Si tu veux jeter un oeil, c'est ici :)

http://lespetitsplatsderose.blogspot.com/2012/03/vanillekipferl-ou-croissants-la-vanille.html