Patisseries - macarons - biscuits

Pâtisserie orientale : Ghoribas marguerites

11 Mars 2010

Rédigé par Hanane et publié depuis Overblog

Des jolis ghoribas sablés aux graines de sésame, délicieux et fondants en bouche, habituellement servis avec un bon thé à la menthe!

Ingrédients:
125g de beurre demi sel
100g de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
un oeuf
10 cl d'huile
400g de farine
1 levure
30g de graines de sésame

travailler le beurre avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux
ajouter l'huile puis l'oeuf, mélanger
incorporer les graines de sésame, la farine et la levure
Former des boulettes et disposer les sur la plaque de cuisson
à l'aide d'un tampon à patisserie en silicone (disponible ici clic) décorer ces boulettes en appuyant légérement.

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes
à la sortie du four laisser refroidir avant de servir
Vous pouvez utiliser la mâme recette en ajoutant des colorants alimentaires (ici clic) pour obtenir des marguerites de différentes couleurs

Ces ghoribas ce conservent plusieurs jours dans une boite hermétique...

Bon ap

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N

Nani

29/06/2016 23:51

Salam aleikom merci pour cette belle recette. Pouvez vous me dire la quantité de levure svp.merci

H

Hanane

30/06/2016 09:49

1 sachet

F

fatiha

04/10/2013 09:38

Salam halaycoum jaimerai faire ses jolis gateaux machaallah pour le aid ki arrive a gd pas et g une petite kestion concernant les ingredients de la recette. Je viens lire les commentaires de cette<br /> recette et je my perd un peu. Pour la levure chimique c un sachet ou 1 cac ? Et pour le beurre demi sel c bien du beurre demi sel et non pas de la farine demi sel comme g pu lire ds les<br /> commentaires? Merci de m'éclairer ladessus. Barakallahoufik

H

Hanane

04/10/2013 10:16

<br /> <br /> Salam, c'est 1 cuil. à café de levure et du beurre demi-sel<br /> <br /> <br /> <br />

M

michèle

18/04/2011 11:23

<br /> Bonjour Hanane,j'ai acheté le tampon mais j'hésite à les préparer à cause de l'énigme de la levure : 1 = 1 cac ou sachet entier ?Je ne suis pas la seule à se poser la question ! Merci de répondre<br /> :-)<br /> <br /> <br />

H

Hanane

18/04/2011 12:56

<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> 1 cuil. à café de levure<br /> <br /> <br /> <br />

N

NADWA

07/10/2010 10:58

<br /> Testé et validé mangé et apprécié.... par contre j'ai utilisé un moule à maamoul pour le marquage pas mal mais c'est bien plus zolie avec la marguerite ....<br /> <br /> <br />

T

Tulip Blida

26/09/2010 14:54

<br /> Bonjour, je viens de tester votre recette est c'est un vrai délice..ya3tik saha j'ai adoré ce gateau merci pour ce partage..<br /> <br /> <br />

C

CHEHRAZAD

08/09/2010 13:22

<br /> BONJOUR HANANE J'aime énormément ton blog et mon mari ossi d'ailleurs lol juste une question quand tu dis 1 levure c'est un sachet ?<br /> <br /> <br />

J

Jossy

17/08/2010 13:21

<br /> bonjour<br /> 1 levure correspond a un sachet de levure chimique ou bien 1 petite cuillere???<br /> Merci<br /> <br /> <br />

N

nora

18/05/2010 18:26

<br /> salam hanane je suis fan de ton blog j'ai essayé ces superbes margherites le gout est super par contre elles se sont fort étaler j'avais fé de jolis petis sablés et apres cuisson g eu de grand<br /> cookies lol a quoi est ce du a ton avis ??? merci<br /> <br /> <br />

Y

Yamina

02/04/2010 13:28

<br /> Encore moi! :)<br /> Juste pour te dire pour info (et pour répondre à ma question) les proportions d'ingrédients donnent une centaine de ghoribas :)<br /> <br /> <br />

Y

Yamina

02/04/2010 13:26

<br /> Salut!<br /> <br /> J'ai testé et le résultat est génial! le moule en silicone est top...elles ont plu à mon entourage!<br /> Merci pour ce blog :)<br /> <br /> <br />

H

Hanane

24/03/2010 14:41

<br /> @Yamina,<br /> <br /> je les ai pas compté, mais ça donne pas mal de ghoribas, une grande assiette pleine ;)<br /> <br /> <br />

Y

yamina

24/03/2010 14:33

<br /> Salam Hanane!<br /> Félicitations pour ce site. J'ai déjà testé plusieurs recettes qui ont eu du succès auprès de mes convives :D<br /> J'aimerais réalisé cette recette de ghoribas marguerite pour un mariage et j'aimerais savoir combien en obtient-on avec les proportions d'ingrédient que vous avez mis?<br /> Merci d'avance et bonne continuation<br /> <br /> <br />

C

cat

14/03/2010 21:04

<br /> merci pour cette recette ! Ces gâteaux sont vraiment magnifiques !<br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

11/03/2010 22:20

<br /> hum j'aime bcp l'emporte pièce bisous<br /> <br /> <br />

C

CUPCAKISTA (Jo)

11/03/2010 22:04

<br /> Superbe la forme de ces biscuits. Tellement beau!<br /> <br /> <br />

H

Hanane

11/03/2010 20:54

<br /> @Fat, les graines de sésame au même moment que la farine ;)<br /> <br /> <br />

F

fat

11/03/2010 20:08

<br /> bonsoir,<br /> <br /> Je trouve votre blog super, j'ai déjà testé plusieurs recettes, super. Celle-ci sera la prochaine, par contre à quel moment doit-on rajouter les graines de sésame ?<br /> MERCI<br /> <br /> <br />

H

Hanane

11/03/2010 19:04

<br /> @ Kawtar, mdr :) j'allais mettre "beurre demi sel", et non pas farine demi sel, merci de me l'avoir signaler!<br /> bises<br /> <br /> <br />

K

kawtar

11/03/2010 18:50

<br /> salut hanane je n'ai jamais entendue parler de la farine demi sel lol ça se trouve ou ??merci<br /> <br /> <br />

A

anim

11/03/2010 13:15

<br /> bravo,c'est original,merci pour ce partage.<br /> bonne journée.<br /> <br /> <br />

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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