28 Octobre 2012
Après les petites gaufrettes feuilletés, voici une version de la maakouda façon gaufres, à servir en accompagnement d’une viande, poisson… et une petite salade verte
Il faut :
6 pommes de terre taille moyenne
2 œufs
1cuil. A soupe de farine
Du persil haché
Une gousse d’ail
Sel, poivre
Laver, peler et couper les pommes de terre.
Les faire cuire dans de l’eau, égoutter puis les réduire en purée lisse
Ajouter les œufs et les autres ingrédients
Faire cuire dans un gaufrier pendant au moins 5 minutes, (sans ouvrir le gaufrier)
Servir aussitôt
Bon ap !
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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sari34 29/10/2012 04:24
Julia T 29/10/2012 02:25