Gâteau moelleux aux pommes et Spéculoos

gateau-speculoos.jpg

Nous sommes presque fin mai, je devrai vous proposer des recettes estivales mais avec ce temps... je trouve que ce gâteau "digne d'un mois de novembre" est beaucoup plus adapté :)

 

Pour 6 parts (moule 15 cm haut)

Il faut :

3 œufs

120g de sucre roux

1 yaourt nature

60g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

180g de farine

2 pommes

6 cuil. à soupe de spéculoos émiettés

Du sucre perle (facultatif)

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange double de volume, ajouter le yaourt, le beurre fondu, et incorporer la levure et la farine

Ajouter ensuite les pommes pelées et coupées en petits dés et 4 cuil. à soupe de spéculoos émiettés

Beurrer le moule et l’habiller de papier de cuisson, et le laissant déborder un peu, (ce qui nous permettra de démouler sans renverser le gâteau), verser la pâte et saupoudrer généreusement avec des miettes de spéculoos et un peu de sucre perles

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 45 minutes (surveiller la cuisson avec la lame d’un couteau)

Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir complètement avant de démouler

Ce gâteau se conserve jusqu’à 3 jours sans problème


Bon ap ;)

 

 

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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M
Je te remercie Hanane pour ce bon gateaux . Mimi
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A
Bonjour Hanane,

Merci pour toutes ces recettes réussies. Je voulais en fait imprimer cette recette mais apparemment il n'y pas de lien sur la page pour le faire!!!!

Afaf
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M
Miam ce gâteau m'a donné enviiiie
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L
coucou hanane bravo humm il est top
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C
un duo qui fonctionne très bien ! Il est très beau tout en hauteur !
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V
Un très beau gâteau bien gourmand qui me plaît beaucoup. Biz et belle journée. Véro
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Y
Bonjour,

La recette a l'air excellente, juste une petite chose quand tu dis un pot de yahourt c'est à quelle quantitée?
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H


bonjour je pense que c'est 120g environ



O
Salam alikom ma soeur, je t'ai taguée sur mon blog si tu veux bien le faire inchaALLAH biz ♥
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H


merci :)



S
Salam!
Hummmm voila un gateau reconfortant!il a l air exquis merci pour ces belles images trop bon trop beau!!
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B
salut, ettttttttt oui et encore oui vous etes toujours top1 des delices agreables faciles et 1 peu magique allez bon courage et 1 gros bisou à toute la famille et bravo encore 1 fois
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H


merci :D



L
Il est bien beau ton gâteau !
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G
merci pr pr ton attention!
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G
dommage que tu ne ns montres pas l'intérieur....
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H


je vais voir dans mes photos si j'en ai une :)



T
un merveilleux gâteau
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C
miam ! beau gâteau qui fait envie
merci pour la recette
bizzz et bonne fin de journée
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A
avec ce petit goût de spéculoos miammmm
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I
Il a l'air bon ce gateau, j'aimerais le presenter sous forme de cup cakes (individuel) penses tu que le rendu sera le meme? Puis je ferais un nappage a base de pâte de spéculoos et crème fouettée
et décorer avec des vermicelles en chocolat..
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H


bonjour, oui je le fais aussi sous forme de cupcakes


 



J
tu as raison, on n'a pas envie de glaces ni de desserts rafraîchissants, ce gâteau convient très bien pour la saison hihihi
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B
hum un régale
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F
Un beau gâteau bien dodu, rien de tel pour mettre un peu de baume au coeur par ce temps ! Bonne journée
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