13 Janvier 2010
Vous avez envie de faire une galette maison, seulement voilà, vous n'êtes pas vraiment fan de frangipane (comme moi) et surtout vous n'avez pas beaucoup de temps à passer en cuisine (comme moi), donc voici LA recette qu'il vous faut:
Une galette express très facile et rapide à faire et le résultat est absolument délicieux, à faire et à refaire!
il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilletée
6 cuil. à soupe de Nutella
4 poires (ou une grande boite de poires au sirop)
un jaune d'œuf
pour la déco:
du sucre en grains
du sucre glace
de la pâte feuilletée
un jaune d'œuf
1 cuil. à soupe de lait
étaler le Nutella sur le premier rouleau de pâte feuilletée en laissant environ 2 cm sur les bords
couper les poires en fines lamelles et les répartir sur le Nutella et n'oubliez pas bien sûr de mettre une petite fève.
badigeonner les bords de jaune d'œufs puis déposer le deuxième rouleaux de pâte feuilletée dessus
souder avec les doigts, puis à l'aide d'un couteau faire des incisions tout autour, et légèrement sur le dessus.
Badigeonner la galette de jaune d'œuf mélangé avec quelques gouttes de lait.
Pour la déco, j'ai commencé par découper de la pâte feuilletée en forme de "nénuphar" de 3 tailles différentes (ce découpoir est en vente dans ma boutique ici clic)
il suffit de les déposer sur la galette, de les badigeonner avec le reste de jaune d'œufs/lait et de parsemer le tout de sucre perle.
Explications des étapes en images:
Mettre à cuire dans un four préchauffé à180°C pendant 30 à 35 minutes environ.
À la sortie du four saupoudrer la galette de sucre glace et laisser tiédir ou refroidir avant de servir.
Voilà! Bon ap ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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