10 Juin 2013
Encore une recette express pour un apéro dinatoire par exemple (ou pour garnir la table du ftour du ramadan), des escargots feuilletés à la ricotta et à la truite fumée, c'est simple, c'est frais et c'est délicieux!
Pour une douzaine de feuilletés il faut:
Un rouleau de pâte feuilletée
3 cuil. à soupe de ricotta
3 filets de truite fumée
Une cuil. à café d’aneth
Une pincée de sel
Découper très finement la truite fumée (ou saumon fumée)
Dans un bol, mélanger la truite fumée, la ricotta, l’aneth et une pincée de sel
Etaler la préparation sur le disque de pâte feuilletée, enrouler et placer au congélateur pendant 30 minutes
Découper en tronçons et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ (surveiller la cuisson)
Servir tiède !
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
sddss 25/08/2014 15:28
gravure plastique 01/07/2014 09:59
joscelyne 27/08/2013 16:35
gibou 19/06/2013 22:17
tregouet 18/06/2013 09:05
veropapilles 13/06/2013 17:27
titou 11/06/2013 14:44
tatagiraf 10/06/2013 18:36
bouchra 10/06/2013 17:11
LadyMilonguera 10/06/2013 15:05
Gabie 10/06/2013 12:29
Marine 10/06/2013 10:18
Valérie Franche Comté 10/06/2013 10:17