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... Alors mesdames, vous savez ce qu'il vous reste à faire




Pour 12 cupcakes

120g de beurre mou
130g de sucre
3 oeufs
150g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
4 à 5 cuil. à soupe de lait
50g de chocolat blanc


pour la crème au chocolat blanc:
20 cl de crème liquide entière
100g de chocolat blanc

travailler le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux, ajouter les oeufs et la vanille
ajouter ensuite la farine et la levure.
Incorporer le lait puis le chocolat blanc (en petits morceaux, en pepites ou en pistoles)
Verser la préparation dans des caissettes (ici j'ai utilisé des caissettes coeur, dispo ici clic)



mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes environ.
à la sortie du four laisser refroidir...

préparer la crème au chocolat blanc

faire fondre le chocolat blanc au bain marie (ou au micro onde, et laisser refroidir pendant au moins 10 minutes.

Pendant ce temps là, monter la crème liquide en chantilly ferme, incorporer le chocolat blanc fondu petit à petit en continuant à battre, placer au frais

Avant de servir, mettre la crème dans une poche à douille et décorer vos cupcakes
Pour le décor, j'ai choisi des coeurs en sucre (disponibles  dans la rubrique St valentin  ici clic)


Ces cupcakes se conservent au frais jusqu'au moment de servir

Bon ap ;)