Entrées et apéros

Beignets de crevettes et de langoustines

23 Février 2010

Rédigé par Hanane et publié depuis Overblog

Une des recettes qu'on apprécie beaucoup en entrée, des beignets de crevettes et de langoustines accompagnés d'une petite salade verte... Un délice!

La pâte à beignets: (ingrédients pour 4 personnes)
100 g de farine
15 cl de lait
1 oeuf
1 cuil à café de levure chimique
une demi cuil. à café de paprika
sel, poivre

Quelques crevettes et langoustines cuites (environ 400 à 500g)

Dans un bol, verser la farine et la levure, ajouter l'oeuf puis le lait petit à petit en fouettant
ajouter le paprika, du sel et du poivre
fouetter jusqu'a l'obtention d'un mélange lisse, sans grumeaux.

Décortiquer les crevettes et les langoustines, en gardant la queue

faire chauffer l'huile de friture
saupoudrer les crevettes et les langoustines avec un peu de farine puis les ploger dans la pâte à beignets en les tenant par la queue
Les faire frire avant de les égoutter sur du papier absorbant
Servir aussitôt!

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D

donya

06/03/2010 15:03

<br /> merci trop fort<br /> a testé de toute Urgennnncccceeee!!!<br /> bonne continuation<br /> <br /> <br />

S

sandra

25/02/2010 21:42

<br /> hum...tes beignets sot très réussis!<br /> <br /> <br />

C

Cécilia

25/02/2010 12:52

<br /> Hum j'adore ce genre de recettes<br /> <br /> <br />

N

nadia62

24/02/2010 14:46

<br /> c'est tres beau!!<br /> simple et rapide<br /> merci pour ce partage<br /> <br /> <br />

C

cucin'a'casa

24/02/2010 14:07

<br /> bravo pour tes beignets,ça donne envie.bisous.<br /> <br /> <br />

S

Safia

23/02/2010 20:20

<br /> super sa doit être très bon!! merci pour cette recette et bravo ton blog est vraiment super tu as un vrai don pour la cuisine c'est super!!<br /> <br /> <br />

G

grazi

23/02/2010 19:57

<br /> quelle merveille!!!!<br /> <br /> <br />

S

sara

23/02/2010 19:39

<br /> bisou et bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

cisca

23/02/2010 17:56

<br /> Tout simple ,mais tellement bon !!<br /> <br /> <br />

A

anim

23/02/2010 17:22

<br /> j'adore,j'ai jamais fait aux langoustines a tester.<br /> merci est est bonne fin de journée.<br /> <br /> <br />

M

Mélanie

23/02/2010 14:08

<br /> c'est un plat que j'aime beaucoup!<br /> bonne journée!<br /> <br /> <br />

C

Caro

23/02/2010 11:57

<br /> Miam j'adore ça les beignets de crevettes ! Alors je testerai les beignets de langoustine !<br /> <br /> <br />

Z

Zaïna

23/02/2010 11:03

<br /> Simple, rapide et raffiné que demander de plus ?<br /> <br /> A oui, de goûter lol ;0)<br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br />

G

gaellelecolo

23/02/2010 10:53

<br /> hum très bien présenté et au langoustine so chic<br /> <br /> <br />

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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