Un délice sucré-salé alliant pomme, miel et fromage de chèvre, à servir en entrée accompagné d'une salade verte...

Pour 6 aumônières:

6 feuilles de brick

Du fromage de chèvre

2 petites pommes

Du miel

Du beurre fondu

Et du romarin

Badigeonner généreusement chaque feuille de brick de beurre fondu, placer au centre les pommes coupées en petits dés, arroser de miel puis ajouter une couche de fromage de chèvre.

Ajouter un peu de romarin puis fermer les aumônières.

Astuce: (Vous pouvez consolider le fond de chaque feuille avec un rond de feuille brick avant de mettre la garniture).

Ici j'ai férmé mes aumônières avec des lamelles de feuilles de brick, que j’ai découpé comme des tagliatelles.

Beurrer les aumônières avant de les mettre a cuire dans un four préchauffé à 160°C

Une fois cuites, les sortir du four, laisser tiédir puis servir accompagner de salade verte assaisonnée, ou de mâche, roquette…

Bon ap ;)