Cake à la banane (sans farine)

Un cake moelleux au goût incroyablement bon, inspiré du cake sans farine de Sophie Dudemaine, que j'ai publié (ici) 
idéal au goûter ou pour un petit déjeuner...



100g de poudre d'amande ou de noisette
160g de sucre brun
50g de chapelure
4 oeufs
une banane bien mûre
15 cl d'huile de tournesol
quelques gouttes de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanille)
un sachet de levure chimique




mélanger la chapelure avec le sucre, la levure, la poudre d'amande.
battre les oeufs avec l'huile, ajouter la vanille et incoporer petit à petit au mélange précedent
réduire la banane en purée (à l'aide d'une fourchette) ajouter la au mélange
verser dans un moule à cake antiadhésif (je les ai présenté aussi dans des caissettes à muffins ici clic)


Version individuelle (muffins)

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 min environ.
Laisser refroidir complétement avant de démouler...

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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M
je l'ai fais et il est très bon j 'y ai ajouté des pépites de chocolat, juste un peu huileux à mon gout, je pense que la prochaine fois je mettrais du beurre à la place
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C

Votre cake au Bananes est super bon
Je lais fait pour mon educateur a une sortir il se sont eclater le ventre lol
Bonne continuation
Au revoir Clara


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C
Une bonne douceur

Bonne soirée
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F
bien belle la couleur du cake! j'aime bcp
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L
it's so pretty ils sont magnifique
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P
j'ai emporté la recette, dès que je teste je te tiens au courant, bon we bz patmamy
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C
super ta recette!
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E
Trop beau ton cake ! J'adore la banane !
Bisous
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P
Huuummmm, quel délice!!! Il a l'air moelleux et fondant comme j'aime. Merci pour le partage, bisous ;o))
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P
Huuummmm, quel délice!!! Il a l'air moelleux et fondant comme j'aime. Merci pour le partage, bisous ;o))
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N
il a l'air délicieux. bravo
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S
Je l'imagine d'un moelleux exceptionnel... !
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M
délicieux !
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A
il est beau ton cake!! C'est vrai que la banane apporte un de ces moelleux!
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E
La texture de ce gâteau sans farine à l'air très sympa, comme j'aime, je suis épatée.
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C
ohh il m'a l'air bien bon ce gateau , et avec une seule banane on ne doit pas en sentir le gout.
a essayer
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F
ton cake à la banane est parfait, j'essaierais bien un jour
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M
il a une superbe couleur ! j essaierai!
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M
il a l'air extra bon!!!
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