25 Novembre 2008
Ingrédients :
Une pâte feuilletée
100g de sucre
Le zeste d’une orange
Une cuillère à café de cannelle
Mélanger le zeste d’une orange avec le sucre et la cannelle
Etaler un rectangle (ou carré) de pâte feuilleté, puis parsemer par-dessus une partie du mélange sucre/orange/cannelle
Rabattre les deux extrémités de la pâte feuilletée vers le centre, puis parsemer à nouveau de sucre
Recommencer la même opération, en pliant les deux extrémités de la pâte vers le centre, parsemer de sucre… et enrouler le boudin obtenu dans le reste du mélange de sucre puis mettre au frais pendant une demi-heure au moins (cette étape est importante pour faciliter le découpage)
Découper les palmiers (comme sur la photo) et mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min environ, retourner les palmiers et laisser encore dorer 5 min (surveiller la cuisson)
A la sortie du four laisser refroidir avant de déguster !
Imprimer: palmiers_orange_cannelle
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
Yanick serrurerie paris 09/12/2016 18:57
naima 07/08/2013 01:14
mina4240078 21/09/2009 10:09
nm 23/08/2009 17:10
nm 23/08/2009 16:17
Hanane 23/08/2009 16:54
Hanane de Strasbourg 12/03/2009 16:37
Hanane 12/03/2009 17:10
Hanane de Strasbourg 12/03/2009 14:48
Hanane 12/03/2009 15:57
Hanane de Strasbourg 12/03/2009 14:44
Hanane 12/03/2009 14:46
Valneau 18/02/2009 18:56
Hanane 18/02/2009 19:34
jeanne 18/12/2008 11:55
jo_L 03/12/2008 03:27
edwige 01/12/2008 17:52
recetteshanane 01/12/2008 18:48
lydian 29/11/2008 11:16
oranie 26/11/2008 18:11
céline 25/11/2008 22:22
Hélène 25/11/2008 19:54
recetteshanane 25/11/2008 20:03
miss steph 25/11/2008 17:26
Sylvie 25/11/2008 17:20
encuisinectout 25/11/2008 17:20
Rosa 25/11/2008 16:47