Bourses au poulet ricotta

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Une recette méditerranéenne bien ensoleillée…

Ingrédients pour 4 bourses:

·          4 feuilles de brick

·          2 escalopes de poulet

·          4 càs de ricotta (environ)

·          1 càs de persil haché

·          un peu de citron confit coupé en dés (quantité selon le goût)

·          du poivron vert

·          un filet d'huile d'olive

·          du beurre fondu

·          sel et poivre

Préchauffer le four à 170°C

Faire revenir les dés de poivron vert dans un filet d'huile d'olive

Ajouter le poulet, sel et poivre et laisser cuire

Retirer du feu et laisser refroidir

Ajouter ensuite les dés de citron confit, le persil, la ricotta et un peu de poivre

Déposer au centre de chaque feuille de brick l'équivalent de deux càs du mélange et fermer à l'aide d'un cure-dent

Badigeonner les bourses de beurre fondu (ou avec de l'huile)

Enfourner pendant 15 à 20 min (surveiller la cuisson)

Servir aussitôt!

Bon appétit :)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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M
Bonsoir !

Je ne vois pas trop comment faire pour fermer les aumonieres avec un cure-dent ?

Merci !
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M
Merci pour le partage de ces recettes!Très jolies ces bourses ça fait de l'effet!
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V
Très belle présentation et recette qui me tente bien...
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M
J'adore les recettes d'aumônières!!je teste dès que je peux!tb journée à toi
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F
Tiens moi aussi j'ai fait une recette feuilles de bricks ce week end (en ligne ce midi)!! J'adooore ca! Le melange poulet ricotta devait etre super bon! Et la presentation est super!
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C
trés joli, j'aime tous ce qui est à base de feuilles de brick, là je te pique la présentation,dès que j'en ai l'occasion!!
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L
Hum, elle me plaît bien cette assiette!
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M
une façon élégante de manger du poulet !
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M
Dis je peux te piquer la recette pour ce week end?? C'est une bonne alternative du chinois!!
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L
Ca m'a l'air super bon !!! A tester ....A+
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L
C'est tout simple et pourtant c'est tellement joli, certainement très bon aussi...Bonne soirée-
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F
C'est joliment présenté ainsi le poulet ... J'aime beaucoup ...
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