Sorbet de mangue & framboise sans sorbetière

Publié le par Hanane

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Souvenez-vous, il y’a quelques temps  j’ai publié une recette de crème glacée à la banane très légère et sans sorbetière… Aujourd’hui je vous propose une autre version, à base de mangue et de framboises, un sorbet crémeux, sans matières grasses, très peu calorique... et qui ne nécessite pas de sorbetière, il vous faut juste un bon mixeur !

 

Ingrédients :

De la chair de mangue fraiche ou surgelée (mais pas de mangue en conserve)

Du coulis de framboises, (ici j’ai utilisé un coulis de framboises de mon jardin que j’ai congelé l’été dernier, je vous mettrai la recette dans le prochain billet)

Du sirop d’agave (facultatif)

 

sorbet-sans-sorbetiere.jpg

 

Dans le bol du mixeur, mettre environ 400g de chair de mangue que vous aurez congelé au préalable, vous pouvez également utiliser la mangue vendue surgelée chez Picard, c’est parfait également pour cette recette.

Ajouter le coulis de framboises et une cuillère à soupe de sirop d’agave (ou du sucre), mettre en marche le mixeur (si votre mixeur n’est pas assez puissant, découper les mangues en petits morceaux)

Vous obtiendrez un coulis très lisse et onctueux, placer quelques minutes au congélateur avant de servir !

 

Bon ap ;)

Publié dans Glaces et sorbets

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Marie 16/06/2016 11:12

400gr de mangue mixée, c'est bien.....mais y aurait-il d'autres details comme la quantité de framboises ou de sucre.......votre recette est certainement très bonne mais pas pour débutant en cuisine !

Emi 02/07/2015 09:51

ça a l'air bon ! par contre pour la fin, ça ne craint pas de remettre au congel un produit qu'on a moitié décongelé ?

emballages papier 16/05/2014 10:13

Miam ^^ merci beaucoup

khadija 21/03/2014 14:21

Bonjour hanane, wawwwwwwwwww tu es la meilleur juste parfait j'adore la couleur et la fraîcheur quoi dire merci pour ce partage comme d' habitude que des recettes réussies. Un grand bravo.

inter-assistance 21/03/2014 09:41

J’aime, merci d'avoir partagez avec nous cette recette.
Je vais tenter de la faire ce week-end pour fêter l’arrivée du printemps ;)

www.inter-assistance.com

hanane 19/03/2014 13:14

Génial! moi qui n'a pas de sorbetière ça va être mon prochain dessert... MERCI

Mon coin gourmand 18/03/2014 15:50

Ce sorbet doit être délicieux, il donne très envie d'y goûter.

Mélanie 17/03/2014 23:14

La couleur est sublime

lindased82 17/03/2014 20:32

ca parait bien bon et ca sent le printemps !!!
merci hanane

Céline mon maraîcher à la casserole 17/03/2014 19:57

J'adooooore la couleur et l'idée "express". Merci!:)

Boljo 17/03/2014 14:28

Pour fêter l'arrivée des beaux jours, il est tout simple et très tentant ce sorbet.

joscelyne 17/03/2014 13:55

c'est comme cela que je fais les sorbets aux fruits, mangue surgelée de chez picard et coulis framboise maison ou bien j'ajoute quelques framboises entières (tant pis pour les quelques grains!!!)
c'est un délice, j'adore aussi mixer de la banane coupée en tronçons congelés, un coup de blender et voici une crème glacée sans matières grasses, ni sucre ajouté ni colorants qui épate plus d'un
invité!!!!

Sandwicherie 17/03/2014 13:47

Super cette recette... bon j'ai le Vorweck alors forcément, les sorbets, ça commence à me connaitre! ^^ Mais là vraiment c'est un bon mélange de saveurs! j'ai bien apprécié!