22 Juillet 2013
un gâteau à base de chocolat et amandes, moelleux, les enfants aiment bien ce genre de gâteau en général
désolée pour la qualité des photos prises en fin de soirée, donc pas assez de lumière naturelle ;)
Voici la recette pour un grand gâteau 24 parts (minium)
8 oeufs
400g de sucre
2 sachets de vanille
2 pots de yaourt au lait entier (pots de 120g)
12cl d'huile
2 sachets de levure (soit 12g environ en tout)
400g de farine
200g de poudre d'amande
120g de chocolat fondu
2 cuil. à soupe de cacao non sucré
pour le glaçage la déco:
crème "icing blanc"
de la pâte à sucre vendu ici clic
il faut prévoir 750g de pâte à sucre verte
un tube de gel blanc ici ou un glaçage royal
un set de décor match de foot (cages et footballeurs)
battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'une mousse blanchit
ajouter le yaourt, puis l'huile
incorporer la farine, la levure et la poudre d'amande
ajouter enfin le cacao en poudre et le chocolat fondu
beurrer et fariner le moule terrain de foot vendu ici clic
remplir le moule de pâte et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson avec une lame de couteau)
laisser refroidir complètement avant de démouler
travailler un peu la crème "icing blanc" avec une spatule pour l'assouplir et l'étaler uniformément sur le gâteau, il faut mettre une couche fine et lisse.
malaxer la pâte à sucre à la main pour qu'elle devienne souple,saupoudrer le plan de travail de sucre glace et étaler la pâte à sucre finement
habiller le gâteau de pâte à sucre verte, découper l'excèdent et lisser avec un lisseur à pâte à sucre ici clic
tracer les lignes du terrain de foot avec le tube de glaçage blanc
décorer avec la cage et les footballeur
pour l'herbe j'ai utilisé la douille spaghettis, ou cette douille, il suffit de colorer un peu de crème avec du colorant vert
vous pouvez également mettre un peu de pâte à sucre dans la douille, et presser avec votre doigt !
Ce gâteau se conserve à température ambiante, pendant 24h
Bon ap ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
Doudou 27/12/2018 20:31
Hanane 12/05/2018 19:55
Chantal 10/06/2016 16:43
Ritha 31/05/2016 10:51
Hanane 31/05/2016 11:33
lilou 10/02/2016 11:35
Pereira 26/10/2015 16:11
amandine 07/06/2015 20:33
steph 27/05/2015 15:43
Nini 27/04/2015 13:14
Pretty Chef 11/02/2015 10:59
Nat 19/12/2014 17:41
Sam 27/10/2014 22:24
vanessa 28/10/2013 13:28
Linda 17/10/2013 15:33
angelu 29/07/2013 15:23
Céline mon maraîcher à la casserole 27/07/2013 11:50
balance cuisine 25/07/2013 20:08
La recette du dimanche (LRDD) 24/07/2013 12:24
Samia 24/07/2013 08:29
Hanane 24/07/2013 10:05
gourmande 23/07/2013 21:19