Cakes et muffins

Cake salé au saumon et à l'avocat (de Sophie Dudemaine)

9 Novembre 2009

Rédigé par Hanane et publié depuis Overblog

Après avoir testé la recette du superbe cake sucrée marocain de "Sophie Dudemaine", j'ai eu envie de réaliser cette fois son cake au saumon et avocat, le résulat était vraiment à la hauteur de mes espérances..

(J'ai apporté quelques modifications à la recette originale)
ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
120 ml de lait chaud
100g de gruyère râpé
une pincée de sel
une pincée de poivre
du saumon fumé
1 petit avocat
de l'aneth ciselé

fouetter les oeufs ajouter la farine et la levure.
incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud
ajouter le gruyère râpé, puis verser le 1/4 du mélange dans un moule à cake
répartir une couche d'avocat coupé
verser ensuite le 1/3 de la pâte à cake dessus puis répartir une couche de saumon fumé dessus.
enfin verser le reste de la pâte à cake, et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
à la sortie du four laisser tiédir, démouler puis servir accompagné d'une petit salade verte!

Bon ap ;)

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A

agence web algerie

15/07/2014 10:38

Superbe cette recette !! merci pour le partage.

S

Sam

27/03/2014 18:24

Salam Hanane je tenais à te dire que dès que je veux faire quoique ce soit je tape par ex cake au saumon par hanane je finis tjs pas hanane et je kif ke toi lol dc javais du saumon mais pas davocat<br /> le cake cuit.. Merci ma belle pour ton travail qui sert tous les jours et cuistishop egalement pour acheter les outils :)

H

Hanane

27/03/2014 18:26

<br /> <br /> Merci Sam ;)<br /> <br /> <br /> <br />

E

el hatri

04/02/2014 09:36

salam j aime ce que tu fait je vouler savoir si tu a la recette d aroco merci

S

Sihame

18/06/2011 19:33

<br /> Surprise par l'association de l'avocat et du saumon... le résultat est super en bouche merci Hanane<br /> <br /> <br />

H

helene06

15/12/2009 12:24

<br /> ça donne de la couleur, c'est sympa!<br /> <br /> <br />

L

laadjadj

10/11/2009 20:00

<br /> merci hanane de cete nouvelle recette je vais la faire demain inchalla je te dirais si c'est bon.bisous<br /> <br /> <br />

C

Chrystel

10/11/2009 11:51

<br /> Je n'ai jamais utilisé d'avocat dans un cake mais ça me tente bien. Ton cake est très tentant.<br /> Merci<br /> chrys<br /> <br /> <br />

L

laetitialily

10/11/2009 07:43

<br /> Saumon/avocat ça doit être délicieux.<br /> <br /> <br />

T

Tweet

09/11/2009 20:57

<br /> Super idée ! Je n'aurais pas penser mettre d'avocat dans un cake ni le mêler avec le saumon. Adopté ! merci ;-)<br /> <br /> <br />

C

cisca

09/11/2009 19:07

<br /> Voilà un cake qui m'a la'ir bien bon !!<br /> <br /> <br />

M

marie

09/11/2009 19:06

<br /> ravie de découvrir votre blog et les merveilles que l'on peut y cuisiner .Merci de m'avoir aider à finaliser ma commande aujourd'hui<br /> amicalement<br /> Marie host<br /> <br /> <br />

M

mariam

09/11/2009 18:07

<br /> Excellente idée !!!<br /> Ca a l'air très bon.<br /> <br /> <br />

N

Nadou

09/11/2009 17:44

<br /> J'adore les cake et bizarement, je ne me suis jamais lancée!<br /> Cette recette sera l'occasion de m'y mettre!<br /> A bientôt<br /> Nadou<br /> <br /> <br />

S

Shandra

09/11/2009 17:32

<br /> Excellent !<br /> <br /> <br />

G

grazi

09/11/2009 14:16

<br /> il est tres beau!!!!!<br /> <br /> <br />

E

Eliane

09/11/2009 12:50

<br /> très bon et beau cake<br /> <br /> clics du lundi bises<br /> <br /> <br />

C

cerise

09/11/2009 12:43

<br /> Il est trop beau ce cake<br /> bravo a toi Hanane<br /> et merci pour le partage<br /> <br /> <br />

Z

Zahra

09/11/2009 12:40

<br /> Salam<br /> Je viens tous les jours sur ton blog et je le trouve joliment fait.La cuisine est une de mes passions et tes recettes font parties de mes inspirations.Ce qui est encore le cas aujourd'hui avec ce<br /> magnifique cake!Merci beaucoup!<br /> <br /> <br />

S

Samira

09/11/2009 11:24

<br /> Ton cake à l'air bien appétissant...<br /> <br /> <br />

L

Loizeau

09/11/2009 10:58

<br /> Ces cakes ont toujours beaucoup de succès chez moi, soit en apéro ou soit en entrée. Merci.<br /> <br /> <br />

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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