Gâteau soufflé à la ricotta (en parts individuelles)
15 Juin 2009
Rédigé par Hanane et publié depuis
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Des petits gâteaux à la ricotta, à servir avec un coulis de caramel ou de framboises!
La recette: 200g de ricotta 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de sucre glace une gousse de vanille (ici)
Monter les blancs d'oeufs en neige avec la moitié du sucre. Battre les jaunes d'oeuf avec le reste du sucre, ajouter la ricotta et continuer à fouetter pour obtenir un mélange cremeux. Ajouter les graines de vanille, puis la levure et la farine, petit à petit.. Incorporer les blancs d'oeufs en neige en plusieurs fois ... délicatement. Verser la pâte dans des moules cartonnés à tartelettes (ici clic)
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. à la sortie du four, servir ces soufflés avec un coulis de caramel ou de framboises!
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entre le soufflé et le cheesecake ;)<br />
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B
biboum
14/09/2009 13:08
J AI FAIT CETTE RECETTE CE WEEK TRES SIMPLE ET TRES BON EN PLUS LES RECETTES DE HANANE SONT BIEN EXPLIQUEES LA PROCHAINE FOIS J ESAYE LES MSEMEN JE REVE DE SAVOIR LES FAIRES AINSI QUE LES BLAGES C EST ALGERIENS C EST LE GATEAU FOURRES DE DATTES
Dis moi Hanane peut-on remplacer la ricotta par autre chose ? Car je ne trouve pas de ricotta... A l'aide succulent cette recette je veux le réaliser !!!
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@Héléne, la ricotta peut être remplacé peut être par du fromage blanc (par contre je n'ai jamais essayé :)<br />
bonne journée<br />
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L
LiliVegetatout
17/06/2009 10:52
Miam, ça doit être si fondant, avec un petit goût de vanille ... un délice !
Je découvre ton blog suite au classement des blogs sur OB et après avoir passé la soirée a baver devant tes recettes, je voulais juste te dire merci! Merci de partager toutes ces idées avec nous, je revient vite pour voir la suite ;o) Je me suis arrêté à page 51 seulement :o))
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