Poulet aux oignons caramélisés et raisins secs ....et jeux de la blogosphère

poulet

pour 4 personnes:

un poulet coupé en morceaux

4 oignons émincés

un bol de raisins secs

une càc de cannelle

une càc de gingembre

une demi càc de curcuma

sel et poivre

un filet d'huile d'olives

dans un bol, mettre les raisins secs, puis les couvrir d'eau chaude pendant une dizaine de minutes.

Dans une marmite (ou tajine) faire revenir les oignons émincés dans un filet d'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils deviennent transparents.

ajouter les morceaux de poulet, puis la cannelle, le gingembre, curcuma, sel et poivre, mélanger

lorsque le poulet et les oignons sont blonds, couvrir d'eau (de préférence chaude) et laisser mijoter 40 min environ

Ajouter enfin les raisins secs et laisser cuire encore 10 min environ. (jusqu'a ce que la sauce réduise, et devient bien onctueuse).

Ce plat peut être servi avec de la semoule (de couscous) nature.

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Jeux de la blogosphère:

il y'a quelques jours, une tite fée "frédée" m'a envoyé un gentil message m'informant que j'étais "awardisées", (dans le cadre du jeux " you make my day award ", et je la remercie de tout mon cœur, cette récompense m'a fait vraiment plaisir.

Donc à mon tour, je dois nominer 10 blogs, sauf que voilà, je visite beaucoup de blogs, et je trouve qu'ils sont tous très sympas et intéressants, donc dommage de nominer que 10 :))

en tous merci beaucoup frédée pour ce clin d'œil...

J'ai aussi été "taguée" par "Mouni":

les règles du jeu :

- mettre le lien de la personne qui vous a taguée

- Mettre le règlement sur votre blog

- mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous

- taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien

- avertir directement sur leur blog les personnes taguées

6 choses sans importance sur moi:

J'ai perdu 13 kg en 5 mois sans faire de régime (les 13 kg que j'ai pris pendant ma grossesse)

Je suis une droguée d'internet, dès que me réveille j'allume mon pc

Quand je suis au téléphone, je gribouille une feuille de papier

Avant de me coucher, je vérifie deux fois si le four est bien éteint (suite à une mauvaise expérience)

Je ne supporte pas les grincements et la craie sur un tableau noir, ça me donne des frissons (rhooooo)

Je déteste la marche à pied trop longue, surtout quand il fait froid :)))

Donc je tague:

frédée

laetitialily

labas

Anne

Latifa

Mika

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imane

28/03/2010 10:35

merci hanane et bonne journée a toi et a ta petite tribu INCH'ALLAH BIZ

Répondre

28/03/2010 09:48

salam aleykhoum hanane,je vois que sa ta fait plaisir HAMDULLAH c'etait le but et sache que c toi qui est adorable.
pour ton flan a la noix de coco au caramel peux tu me dire si il faut beurré le moule ou mettre du papier cuisson stp merci biz

Hanane

28/03/2010 10:30

Imane, pour le flan, il ne faut pas beurrer le moule ni mettre de papier de cuisson, à la sortie du four par contre il faut le démouler encore tiède car c'est le
caramel au fond qui va faciliter le démoulage, donc tu le démoule 5 minutes après la sortie du four ;)

27/03/2010 23:59

c bon hanane les photos sont dans facebook merci encore

28/03/2010 09:03

merci Imane pour ton message, tu es vraiment adorable !

27/03/2010 19:57

salam aleykhoum,tout d'abord merci hanane j'y vais de suite et si tu veux voir mon facebook(ou il y un ptit message pour toi d'ailleurs)c la meme adresse email,dit moi hanane tu ne m as pas repondu
pour le message du flan a la noix de coco que je vais essayé demain gros bisous merci

27/03/2010 15:46

salam aleykhoum hanane,je voulais juste ton autorisation,j'ai fait ce midi cet excenllent poulet au raisin je voudrai le mettre dans mon facebook avec ma photo en précisant biensur que cette
recette vient de ton blog mettre avant je préfére te demander ton avis avant de faire une bétise et au cas ou si tu veux mon facebook aucun soucis.

27/03/2010 18:23

pas de probleme Imane :)

yasmine

15/09/2009 01:29

bonjour hanane, je m'appelle yasmine et je suis algérienne, j'habite à alger, j'ai eu un grand coup de coeur pour ton blog! je trouve que tu es une vraie passionnée et que tu es très douée pour transmettre ta passion, chaque plats est une réelle surprise, une découverte et un réel plaisir à lire et à entreprendre en cuisine! celà fait plusieurs fois que je passe sur ton blog sans laisser de commentaires car en fait je ne suis pas très douée en cuisine et que j'accorde plus de temps à mes cahiers qu'à mes petits plats, et là je me décide à te laisser un petit commentaire pour t'encourager et te dire que je suis admirative devant tes petits exploits! bravo!

Frijoles

27/02/2008 09:17

J'étais un peu perplexe durant la réalisation de cette recette(ai-je mis assez d'eau? trop d'eau?)mais le résultat fut une excellente surprise. C'était très bon et très parfumé. Merci!

Choumie

20/02/2008 22:11

J'ai testé cette recette lundi et je dois dire qu'on s'est régalé !!! Un seul regret le tajine que j'avais rapporté de Fès a fissuré pendant la cuisson : snif !!

inoule

20/02/2008 22:02

Eryn

19/02/2008 10:08

Ouche, photo et recette sont salivantes ! J'adore le poulet alors tu penses bien !Sympa d'en savoir plus sur toi, tu as ( je trouve, mais on est jamais content de ce qu'on a lol ) de la chance d'avoir pris du poids pendant la grossesse, perso, pour cette grossesse comme pour la première, je ne prends pas un gramme ... Ce qui fait que je vais encore me retrouver décharnée à l'accouchement :'(Bises,

mika

18/02/2008 13:50

Ce poulet semble être un délice sans nom!!Je suis touchée que tu aies pensé à me taguer!Six petits nouveaux tags viennent de s'envoler sur la blogosphère grâce à toi :-)Je te souhaite une excellente journée!

lili

18/02/2008 10:05

J'adore cette petite recette pleines de saveurs !!

michette

18/02/2008 08:33

Un poulet bien parfumé !

17/02/2008 21:58

Merchi pour ce tag ;-)J'ai deja avoué 6 tites choses sur moi mais comme les bloggeuses continuent de me taguer je pense que je vais refaire un tit post cette semaine...histoire de devoiler encore 6 rien sur moi!Parlon peu, parlons cuisine! Ton tit poulet me tente bien et ca plairait beaucoup a mon homme! Mais par contre sans raisin, on aime pas ca tous les deux!!Bises et bon courage pour demain!Merchi encore miss! Chi contente d'en apprendre un peu plus sur toi, c'est sympa!

Fleuretta

17/02/2008 21:25

Il en reste pour moi?? J'en suis au dessert! J'ai des envie de titescremes et falns en ce moment! ta recette tombe a point ;-)

Papilles&Pupille

17/02/2008 19:14

j'ai déjà mangé ce flan à plusieurs reprises sans trouver la recette. j'adore ça c'est super bon et merci pour ta recette !!

LATIFA

17/02/2008 17:56

Super !!! Je vais pouvoir en taguer d'autre ....Merci d'avoir pensé à moi.

17/02/2008 17:27

ta recette me plait de trop!! mais pour moi ca sera sans gingembre!! je l'essayerai dès que j'achèterai du poulet!!merci pour le tag d'avoir pensé à moi je suis flattée!

Cherout

17/02/2008 17:13

Hmmmm... Miam, miam, miam...

carochococo

17/02/2008 17:09

tiens, j'ai fait unpeu la même recette moi aussi, c'est très bon!