Ingrédients pour 4 personnes:

50g poudre d'amande - 50g farine - 50g cassonade - 40g beurre

2 pommes - une banane - 2 càs de sucre - 2 càs d'eau - des raisins secs - une càc de beurre salé

mélanger la poudre d'amande, la farine, la cassonade et le beurre pour obtenir un mélange grumeleux, le mettre ensuite sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson... enfourner à 180°C , surveiller la cuisson.... sortir du four et laisser refroidir

éplucher les pommes et bananes et découper les en petits dés

Dans une casserole, mettre les 2 càs de sucre et 2 càs d'eau et laisser caraméliser à feu moyen, ajouter le beurre et les fruits coupés en dés, et laisser caraméliser encore quelques minutes, ajouter les raisins secs puis retirer du feu.

laisser refroidir à température ambiante

repartir les fruits dans des petits ramequins individuels et ajouter enfin le crumble avant de servir