Voici quelques idées d'apéro sympa et facile, à base de pâte feuilletée!

Bouchées à la ricotta et poulet:

un rouleau de pâte feuilletée

2 escalopes de poulet

une courgette

environ 150g de ricotta

un filet d'huile d'olives

sel et poivre

préchauffer le four à 180°C

étaler la pâte feuilletée dans des petits moules en silicone puis mettre au frais quelques minutes

couper le poulet et la courgette en petits dés

faite revenir le poulet dans un peu d'huile d'olives, ajouter les dés de courgette, sel et poivre et laisser cuire

retirer du feu et laisser refroidir avant d'ajouter la ricotta, mélanger

disposer une càc du mélange sur la pâte feuilleté puis enfourner environ 15 à 20 min

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Feuilletés au fromage de chèvre:

il faut simplement de la pâte feuilleté et du fromage de chèvre

préchauffer le four à 180°C

couper la pâte feuilleté en petits carrés (5X5 environ) disposer du fromage de chevre au centre puis rabattre les deux cotés (bien les souder pour éviter qu'elles s'ouvrent pendant la cuisson)

enfourner environ 15 à 20min

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Croissants au saumon fumé et gouda:

un rouleau de pate feuilleté

du gouda

du saumon fumé

du thym

du jaune d'oeuf

étaler le rouleau de pâte feuilletée puis le découper en 12 triangles

disposer le gouda puis le saumon et enrouler sous forme de croissant

badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de thym

mettre à cuire dans four préchauffé jusqu'a ce que les croissants deviennent bien dorés