9 Avril 2015
Un gâteau qui fait fureur sur les blogs anglo-saxons , testé à plusieurs reprises, il est très moelleux et à la découpe il fait toujours son petit effet!
D'après cette recette et l'originale ici
4œufs
250g de sucre
20cl crème liquide
25cl d’huile neutre (tournesol par exemple)
300g de farine
Une cuil. À café de levure chimique
un sachet de sucre vanille
30g de cacao en poudre non sucré
Battre les œufs avec le sucre puis ajouter la crème et l’huile
Verser la préparation dans deux bols et ajouter dans le premier bol le sucre vanille, 170g de farine et une demi-cuillère à café de levure
Dans le second bol, ajouter le cacao en poudre, une demi-cuillère à café de levure et 130g de farine
Chemiser un moule de papier de cuisson taille 17cm (si vous utilisez un moule plus grand le gâteau sera moins haut)
Alterner une grosse cuillère de pâte vanille puis une cuillère de pâte au cacao au milieu, la pâte s’étale petit à petit
Recommencer l’opération jusqu'à épuisement de la pâte
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes (surveiller la cuisson)
Laisser refroidir et démouler
Bon ap ;)
La version recouverte en pâte à sucre (cliquez ici pour les étapes)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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