Sablés pattes de chat au chocolat

pattes-de-chat-recette-copie-1.jpg

De jolis sablés, appelés  "pattes de chat" , ils sont fondants en bouche parfaits pour accompagner un café ou un thé...

120g de beurre demi sel
100g de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
un œuf
10 cl d'huile
350g de farine
50g de poudre d'amande
1 cuil. à café levure
100g de chocolat de couverture noir ou blanc (ici clic)

sables-pattes-de-chat.jpg


Quelques heures avant de commencer, sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante pour le ramollir
Le travailler ensuite avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux
Incorporer l'huile puis l'œuf et mélanger
Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre d'amande
Former des boulettes, les disposer sur une plaque recouverte de feuille de cuisson ou sur un tapis de four.
À l'aide d'une fourchette, écraser légèrement les boulettes de pattes
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 12 minutes.

à la sortie du four, les laisser refroidir
faire fondre le chocolat puis plonger le 3/4 des sablés
laisser figer sur une grille dans un endroit frais avant de servir

Bon ap



Bon ap

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

Nani 24/05/2020 02:01

Superbe recette,ils sont délicieux machAllah,vraiment fondant en bouche.merci hanane.
Seul bémol que jai rencontré en les laissanr sécher sur une grille,après quand je les ai enlevé ça a enlevé un trait de chocolat a l'arrière. A retenir pour la prochaine fois,sinon recette au top

Laure 23/05/2020 17:59

Salam! Merci pour toutes tes recettes.
C'est toujours un succès ces petits gâteaux. Ils seront demain sur notre table pour l'Aïd. Mabrouck l'Aïd à toi et tes proches.

Del’ 29/10/2018 16:44

Je les ai fait cette après-midi,et super bon !! ????????Excellent je vais en refaire plus pour les copines

karine 16/06/2018 12:50

excellent merci beaucoup

hezzi 15/03/2018 09:38

Très bonne recette facile et rapide, réalisée plusieurs fois notamment pour l'aïd. J'utilise differents chocolats pour les varier. (lindt noisettes qui rajoute du croquant ou du blanc)
Merci pour cette recette!

Judith 03/12/2017 18:44

Bonjour, j'ai testé la recette aujourd'hui en y apportant quelques petites modifications. C était très bon. Mes enfants ont adoré. Merci.

Juditj 03/12/2017 18:43

Bonjour, j'ai testé la recette aujourd'hui en y apportant quelques petites modifications. C était très bon. Mes enfants ont adoré. Merci.

sheraz 19/10/2017 10:32

salam
fan de tes recettes, jai tester celle ci simple rapide super bon jen ai eu 72 pièces A refaire et merci.....

Marie 07/10/2017 17:57

Superbe recette, à faire et refaire sans hésitation

H 20/09/2017 16:35

Merci pour cette recette hanane je l'ai testé et cest excellent j'ai fais 28 pieces de 30g chacune pour cette recette

Lm 30/04/2017 21:20

A tester

Erwan 18/01/2017 21:13

Combien de sablés peut-on faire avec ces quantités ?

Ludivine 04/07/2016 21:25

Salam hanane
Merci pour cette super recette
Réalisés aujourd'hui ils feront partis de la table de l aïd cette annee inchallah
Bonne fete de l aïd à tous

Bekkal 26/06/2016 15:04

Peut-on utiliser du beurre non salées ?

Radia 01/06/2016 16:35

Très bon biscuits, fondants en bouche

Merci pour la recette

sandie 27/05/2016 15:42

excellents ces petits sablés ... merci beaucoup

Samirah 25/09/2015 05:56

Coucou! Super recette ! Un peu comme des spirit mais en mieux !

Zainab 17/07/2015 00:02

Salam alaykom

Merci pour cette recette ces biscuits sont legers et fondant en bouche parfait

Sophia 20/06/2015 13:54

Salam aleykoum, une petite question; la levure chimique ou bien l autre?
Merci

Sarra 19/04/2015 17:34

Coucou hanane,
Juste pour te remercier pour ce partage c'est très très fondant ... Mon mari aime ton blog également il a pratiquement tout testé ...
Je te remercie bise