Recette pâte de figues séchées

Publié le par Hanane

recette-pate-de-figue.jpg

Que faire avec des figues séchées?

et bien voici une recette très facile pour réaliser de la pâte de figue, idéale pour accompagner du foie gras par exemple, ou pour fourrer vos gâteaux (sablés, Makrouts…) ou tout 

simplement pour tartiner votre pain.

 La recette:

Mettre les figues sèches (environ 300g) dans un bol, les couvrir d’eau tiède et laisser hydrater toute la nuit.

Le lendemain, égoutter les figues, les mettre dans une casserole avec un verre d’eau et 3 cuil. à soupe de sucre

Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement (pendant 20 à 30 minutes)

Une fois les figues bien moelleuses et légèrement caramélisées, retirer du feu et laisser tiédir.

Mixer (j’ai utilisé un mixeur plongeur) et mettre dans un bocal – réserver au frais.

recette-pate-de-figue-sechee.jpg

Je mettrai prochainement les recettes réalisées avec cette pâte de figues

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Mimichat 24/05/2013 20:35

Bonsoir, je viens de parcourir votre blog.
Je n'ai pas trouvé de recettes de biscuit fourré à la pâte de figues sèches!?
Pouvez-vous m'en trouver une?
Je vous en remercie.
Bien à vous.
Mimichat

Joséphine 23/03/2012 19:08

Testé !

http://www.mes-petits-choux.fr/article-pate-de-figues-sechees-101274631.html

Bisous !

horoscope 01/12/2011 17:34

Cette recette semble très délicieuse et facile à préparer.Merci pour votre partage.

myriam 29/11/2011 16:34

salut hanane je suis pas fan de figues mais ta rec et appetissante merci biz.

lesdelicesdethithoad 29/11/2011 14:42

très gourmand!

angelu 29/11/2011 13:54

J'adore la figue!! Belle recette!

LadyMilonguera 29/11/2011 10:31

Jolie petite tentation !

Karen Les Frangines 29/11/2011 10:06

J'adore ce que tu fais. Cette recette je la connais mais ne la fait pas comme toi alors cette année je testerais ta recette. Je m'inspire souvent de tes recettes pour faire mes bavarois et j'achète
aussi chez cuistosho^p ;-) je testerais surement trés bientôt tes buches de noel. Bises et à bientôt peut être. Karen

Stephke 29/11/2011 10:06

J'ai justement des figues séchées dont je ne savais pas quoi faire! Merci pour ta recette! ;)

Neaira 29/11/2011 09:35

merci ! c'est tout simple à faire et c'est vrai que c'est pas forcément facile a trouver ! je vais pouvoir me faire une session de petits gâteaux orientaux!

Amélia 29/11/2011 09:19

Hum, j'en gouterai bien une petite cuillère!

gigi5444 29/11/2011 09:10

Bien belle recette, mais que peut on faire avec cette pâte?
Bonne journée Hanane
gigi

Liloon 29/11/2011 09:09

super cette recette !!! je note !

bouchra 29/11/2011 09:08

superbe ma chère à tester inchaallah bisous

martine 29/11/2011 09:06

merci pour vos bonnes recettes !
Martine

yas 29/11/2011 08:53

bonjour

certaines recette préconise de les faire tremper dans une infusion de thé fort, je l'avais testé est c'est vraiment encore plus délicieux
(c'était pour faire des biscuits genre figolu
l'@:
http://crepesdentelles.canalblog.com/archives/2007/07/09/5536166.html

bibiedel 29/11/2011 08:11

merci beaucoup
bonne journée

29999 29/11/2011 08:03

Merci pour le partage ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !

Valérie ( Franche-Comté ) 29/11/2011 07:35

Une bonne petite recette, quel bonheur les figues en pots
Je te souhaite un bon mardi, ici les gelées matinales sont arrivées

Valérie.