Contact

 

Vous pouvez m'écrire à l'adresse suivante:


recetteshanane@yahoo.fr

 

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog

Commenter cet article

S
Bonjour ,
J'aurais souhaité quelques renseignements sur votre gélatine halal .
En effet , j'ai une amie qui se marie en mars 2013 et qui m'a confié le soin de préparer ses gâteaux .
Les gâteaux sont tous différents et parmi eux il y a 2 bavarois .
Étant de confession musulmane , je ne peux utiliser la gélatine que j'utilise habituellement .
Je voulais tenter avec l'agar agar mais je pense qu'étant plus habitué à la gélatine , ce format sera mieux .

Alors ma question c'est de savoir si une feuille de gélatine a la même consistance que la gélatine halal.
Habituellement je mets 8 feuilles de gélatine (3 pour la mousse vanille et 3 pour la mousse framboise et 2 pour le miroir framboise)
Dois-je utiliser la même quantité?

Et ensuite , je voulais savoir la date de péremption .A partir de quelle date puis-je l'acheter sachant que le mariage est dans 10 mois .
Cordialement .
Répondre
L

Merci beaucoup Hanane c'était très gentil de avoir répondu aussi vite Passe une très bonne journée et a bientôt

Maria


Répondre
L

Bonjour Hanane je viens de recevoir le moule terrain de foot j'aimerais vous demander si vous avez une recette avec les quantités appropriés pour se moule l'anniversaire de mon petit fils c'est
samedi et moi j'aimerais le faire la surprise merci d'avance e un grand bravo pour votre site


Répondre
H


Bonjour,


je ne l'ai pas encore utilisé personnellement, mais il suffit de faire un gâteau comme celui au yaourt en doublant les doses (compter 6 oeufs environs)