Rouleaux feuilletés à la crème de thon

Publié le par Hanane

rouleaux-feuilletes-au-thon.jpg

 

Une entrée sympa avec ce beau temps, accompagnée d'une petite salade verte, quelques mini maïs et des olives...

Ces rouleaux feuilletés sont garnis d'une crème onctueuse et fraiche à base de thon.

 

rouleaux-feuilletes.jpg

 

Un rouleau de pâte feuilletée

Une petite boite de thon au naturel

1 œuf dur

4 à 5 petits cornichons

1 cuil. à café de moutarde

2 cuil. à soupe de mayonnaise

De l'huile d'olive

Un jaune d'œuf et des graines de pavot (ici) 

 

Découper la pâte feuilletée en plusieurs bandes.

Enrouler chaque bande autour des rouleaux en inox (dispo ici clic)

Placer les rouleaux sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou sur un tapis de four puis badigeonner les de jaune d'œuf.

Saupoudrer les rouleaux de graines de pavot et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C jusqu'a ce qu'ils deviennent dorés.

Retirer du feu laisser tiédir un peu avant de démouler délicatement.

 

rouleaux-cylindre-inox.jpg

 

La crème au thon:

Dan le bol du mixeur, mettre le thon au naturel égoutté, ajouter l'œuf dur, les cornichons, la moutarde, la mayonnaise, et mixer en ajoutant de l'huile d'olive.

il faut obtenir une consistance épaisse et crémeuse (ajouter plus de mayonnaise ou du fromage blanc si nécessaire).

Placer la crème obtenue dans une poche à douille et remplir les rouleaux feuilletés.

Servir en entrée avec une salade verte ou de la roquette...

Bon ap ;)

Publié dans Entrées et apéros

Commenter cet article

nath 21/01/2015 08:55

Testé hier...super bon et ca change! Les copines ont adoré
merci Hanane

nath 21/01/2015 08:54

Testé hier...super bon et ca change! Les copines ont adoré
merci Hanane

Tite Poups 25/07/2013 13:37

Bonjour Hanane
un grand merci pour cette recette elle me faisait de l'oeil depuis qqs jours, j'ai finalement pas attendu de m'acheter des tubes et je ne le regrette pas! la crème de thon est super bonne, j'en
referai peut etre même pour la tartiner en toast pour l'apéro :) du coup je partage ta recette sur ma modeste page de cuisine je te laisse le lien :)
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=149738015228617&set=a.120081934860892.1073741840.112417592293993&type=1&theater :) au plaisir de tester d'autres de tes recettes toutes aussi
appétissantes les unes que les autres.

sanae 04/05/2013 20:48

Ok je te remercie beaucoup un grand merci de m'avoir répondu.

allahihfdek

sanae 03/05/2013 13:30

Salam oualikom je te remercie allahihfdek. Existe il des formats carré plutot que rond?

Barakalahofik

Hanane 03/05/2013 13:37



oui ça existe la pâte feuilletée rectangulaire, je ne me souviens plus de la marque



sanae 03/05/2013 11:39

salam oualikomn, Peux tu me dire ou as tu acheter ta pate feuilletté?

Hanane 03/05/2013 11:43



salam à l'hypermarché (carrefour, leclerc...)



Rizlene 01/06/2011 17:05


Selem aleycoum je l'ais fait mais en forme de cône un vrai délice


Samar 22/02/2011 21:57


Bonsoir Hanane,
j'ai fait ces feuillettes au thon ce soir, ils etaient tres bon mais dommage que ma creme ne soit pas aussi epaisse que la tienne, j'ai ajoute de la mayonnaise mais un peu liquide.


alya 22/12/2010 21:28


bonsoir toujours avec vos idées magnifique encore merci je voulais savoir si on peux remplacer la pâte feuilletée par la brisée et est-ce que le mélange avocat saumon mayonnaise peut faire un bon
mariage ou pas marci


amour de cuisine 27/04/2010 12:42


huuuuuuuuuuuuuuum,
cornichons et moutarde, ca doit donner un bon gout piquant, j'ai penserai la prochaine fois, quoi que je ne suis pas sure pour le gout du cornichon, car ici en angleterre, il est trop acide, avec
le gout trop pronnoncer du vinaigre, pas comme le cornichon du bled que j'aimais follement.
bisous


yo 24/04/2010 21:33


une idée très sympathique!


Minou 20/04/2010 21:49


Miam ça a l'air trop bon !
Bisous !


Grain de Raisin 20/04/2010 12:35


Très sympa. j'aime beaucoup


aurel 20/04/2010 10:08


Ca a l'air vraiment sympa !!
A tester


cuisinebouchra 19/04/2010 22:35


un vraie régale ma chère bonne soirée


grazi 19/04/2010 22:08


très appétissant!!!!


Mjosé 19/04/2010 19:33


Tres bonne les rouleaux. Enhorabuena !


céline 19/04/2010 15:54


bons feuilletés...
bonne journée


anim 19/04/2010 15:29


recette très appétissante rien a dire comme d'hab.
bonne journée.


Mama 19/04/2010 13:38


Appétissant, comme toujours.