Pommes au four caramélisées

pomme-au-four-caramel.jpg

 

Après le crumble, les pommes restantes ont été cuites et caramélisées au four, c’est simplissime et ça plait à tout le monde !


Pour 4 personnes :

4 pommes

4 cuil. à soupe de cassonade

½ cuil. à café de cannelle, ou du sucre vanille

30 à 40 g de beurre demi sel

 

dans cette recette j'ai eu l'idée de couper les pommes en tranches régulières (c'est joli, et puis la cuisson est plus régulière) j'ai utilisé le fameux pele pommes (que vous pouvez trouver en vente ici clic)

pele-pomme.jpg

placer les pommes que vous avez pelé  et coupé avec le pele pomme puis les placer dans un plat allant au four.

Dans un bol mettre le beurre fondu le mélanger avec le reste des ingrédients puis badigeonner généreusement les pommes.

Mettre à cuire dans un four à 180°C

Pendant la cuisson, le beurre et la cassonade se transforment en caramel, il suffit de badigeonner les pommes de temps en temps jusqu'à cuisson complète des pommes (compter environ 30 minutes, mais cela dépend de votre four).

Servir tiède accompagner d’une boule de glace ou de crêpes…

pomme-au-four-caramelisee.jpg

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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marie 16/10/2018 18:01

Excellent j'ai ajouté une boule de glace à la vanille validé par mes invités

marie 16/10/2018 18:00

super délicieux j'ai ajouté une boule de glace à la vanille validé par mes invités

Jacques 03/08/2018 15:51

Belle présentation originale.

Violette 01/03/2018 20:22

Merci, c est un délice avec un peu de glace à la vanille.

Violette 01/03/2018 20:21

C est un délice avec un peu de glace à la vanille.
Cela me donne envie d essayer d autres recettes, merci.

Violette 01/03/2018 20:20

Je viens de tester, c est un délice avec un peu de glace à la vanille.
Cela me donne envie d essayer d autres recettes, merci.

Luuni 11/07/2017 20:18

Bonjour, votre idée est super et les pommes son très belles après cuisson! J'aurais une question si vous me le permettez : les pommes pelées avec le pèle-pomme forment une sorte de spirale en forme de tire-bouchon. Dois-je recouper chaque rondelle pour les séparer et les disposer tranche par tranche à plat, ou je dispose les pommes en tire-bouchon directement comme ça dans un plat, les rondelles empilées les unes sur les autres? Merci d'avance.

evelyne.benrezkallah@Wanadoo.fr 02/03/2017 08:33

Je les sers dans une crepe en corolle avec une boule de glace vanille et du caramel au beurre salé. C'est excellent

Levy patricia 12/02/2017 11:25

marie 15/05/2016 14:07

j ai fait cette recette hier , c' était très bon ! bravo !

jojo03 10/05/2016 14:12

comment une recette aussi facile peut être aussi gourmande!!!!!!!je vais m' y attaquer dès ce soir!!!!!!merci pour toutes ces bonnes recettes....

CHRISTIANE charlannes 24/02/2016 19:15

Merveilleux tous ces délices, je vais en réaliser. Je vous enverer ma réussite
Merci, cordialement.

CHRISTIANE charlannes 24/02/2016 19:08

FORMIDABLE, MERCI POUR TOUS CES DÉLICES, CORDIALEMENT.

Michèle 23/10/2015 05:40

Merci Hanane pour ce délice chez moi aujourd'hui.
Bonne fin de semaine.

Marie 30/06/2015 15:17

Délicieux, vraiment à refaire. Avez-vous une idée de comment je pourrais rendre la sauce/coulis plus onctueuse et plus épaisse ? Merci !!! <3 Xx

Michèle 10/06/2015 08:04

Délicieux! Je l'ai servi avec de la glace et comme le souligne Gina cette version chic est présentable et surprenante pour des invités. Merci

gina 30/01/2015 15:41

je suis habituée à la traditionnelle pomme au four avec la peau mais là j'avoue que cette version me plaît beaucoup pour son côté plus chic
c'est sur je vais tester
merci à vous

ralphbene 15/09/2013 05:45

Bonjour

Merci pour votre information.
BRAVO à vous, votre blog est très bien fait.
Bon dimanche.
Ralphbene

Ralphbene 14/09/2013 17:04

Bonjour

Je souhaiterais faire vos pommes au four caramélisées pour mes invités la semaine prochaine.
J'aimerais savoir quel type de pommes utilisez-vous?.
A quel moment du repas dois-je cuire les pommes pour qu'elles ne soient pas froides ou bien trop chaudes?.
D'avance, je vous remercie.
Ralphbene

Hanane 14/09/2013 18:11



bonjour, les pommes soit des pink lady ou des golden


il faut mettre à cuire les pommes en début de repas et à l'apéro



Croqueuse de Perles 20/01/2013 20:57

Recette découverte ce soir, essayée aussitôt, validée par toute la famille, je garde !