Gratin de pommes de terre au fromage

Publié le par Hanane

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Pour un gratin de pommes de terre 100% réussi… idéal pour accompagner les viandes rouges et blanches

 

 (Comme indiqué précédemment, cet article est programmé, je répondrai à vos messages dès mon retour, fin juillet).


 1 kg de pomme de terre

Un pot de crème fraiche épaisse

Fromage, gruyère râpé

Sel, poivre, noix de muscade

Du beurre

 

Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles, les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes (attention : retirer du feu à mi cuisson).

Egoutter et mettre étaler une couche au fond d’un plat à gratin beurré

Saler poivrer et saupoudrer d’un peu noix muscade râpé (facultatif)

Etaler un peu de crème fraiche épaisse et ajouter le fromagé râpé, recommencer l’opération avec une couche pomme de terre/crème/fromage, sans oublier de saler et poivrer.

 mettre à cuire à 180°C pendant 30 minutes environ (surveiller la cuisson selon votre four).

Publié dans Plats principaux

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Caro 12/07/2011


Hum très appétissant !


yo 12/07/2011


miam j'adore hiver comme été... généralement je les cuit dans du lait avec sel muscade et poivre avent de mettre à gratiner...


Pauline 12/07/2011


Miam ^^


Leïla 12/07/2011


Hum il a l'air trop bon ce gratin!!!


zamo 12/07/2011


novice en cuisine, je voulais juste savoir ce que tu veux dire par "retirer du feu à mi-cuisson"?
Est-ce que ça signifie qu'il faut retirer la casserole du feu au bout de 7-8 minutes, et laisser les pommes de terre dedans pendant encore 7-8 minutes?
Désolé si la question parait un peu bête...


LadyMilonguera 14/07/2011


Gratiné pile comme j'aime !


29999 15/07/2011


Délicieuse recette ! Bisous !


Fanny 15/07/2011


Un classique qui plait toujours en accompagnement. Avec des pommes de terres nouvelles, un délice !


cocotte 15/07/2011


miam miam!!!


ed 17/07/2011


les gratins, c'est toujours top, tu me donnes envie d'en faire un


aicha 19/07/2011


allez vous nous aider à trouver de bon menus pour le ramadan.

J'avoue que parfis je manque d'idées et c'est peut-être le cas pour beaucoup d'entre nous.

Meri


féenoménale 23/07/2011


très sympa ce gratin, un de mes plats préféré en hiver


hanane 29/07/2011


Je tombe sur ce site par hazard bravo:-)


rachida 25/12/2011

salam hanane peut on mettre de la viande blanche dans le gratin directement

oum safiya 30/01/2012

C un pur Dlice je fais le meme gratin de pomme de terre ...

zina 17/07/2012

jaime trop tes recettes continu ;)

touha 21/02/2013

on vient juste de me parler de votre site je crois bien que je serai une adepte facilement.j'adore les recettes surtout qu'elles ne sont pas trop compliquées ...!

site recettes 17/05/2013

Il est superbe!!!

Karima 21/01/2014

Jadore **

gravure plastique 21/06/2014

Miam^^ merci pour cette recette .