Gâteau princesse 3D

Publié le par Hanane

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Un gâteau d’anniversaire princesse que j’ai réalisé il y’a 3 jours pour une belle petite princesse, il s’agit de la copine de mon fils, Lena qui a eu 4 ans

Le gâteau est simple, un gâteau au yaourt embelli grâce au  moule princesse 3D (clic), et décoré avec de la pâte à sucre tout simplement… à servir accompagné d’un coulis de fruits ou de chocolat !

gateau-princesse-3D.jpg

 

Les ingrédients :

6 œufs

2 pots de yaourt

4 pots de sucre (on utilise le pot de yaourt vide pour doser)

1,5 pot d’huile

6 pots de farine

2 sachets de levure chimique

2 sachets de vanille (ou le zeste d’un citron)

De la pâte à sucre blanche (ici clic)

De la pâte à sucre rose (ici clic)

Du buttercream (ici clic)

 

Beurrer le moule princesse, le fariner, puis le mettre au congélateur le temps de préparer la pâte

Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce qu’ils doublent de volume

Ajouter les yaourts, puis l’huile

Incorporer enfin la levure et la farine puis verser la pâte obtenue dans le  moule princesse 3D

 

moule-gateau-princesse.jpg

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant au moins 1 heure (vérifier la cuisson selon votre four, chaleur tournant ou traditionnel..)

Une fois le gâteau cuit, le laisser totalement refroidir avant de démouler

Une fois le gâteau refroidi et démoulé, le couvrir de buttercream ou de glaçage, ou encore de nutella, puis l’habiller de pâte à sucre :

Il suffit d’étaler la pâte à sucre sur un plan de travail sur lequel on saupoudre du sucre glace.

On oublie pas de la malaxer un peu à la main pour l’assouplir avant de l’étaler ;)

On découpe un triangle de pâte,  on décorer les bordures avec un bâtonnet, puis on le colle sur la crème

(Voir explications en image)

gateau-princesse-2.jpg

Les ingrédients :

6 œufs

2 pots de yaourt

4 pots de sucre (on utilise le pot de yaourt vide pour doser)

1,5 pot d’huile

6 pots de farine

2 sachets de levure chimique

2 sachets de vanille (ou le zeste d’un citron)

De la pâte à sucre blanche (ici clic)

De la pâte à sucre rose (ici clic)

Du buttercream (ici clic)

 

Beurrer le moule princesse, le fariner, puis le mettre au congélateur le temps de préparer la pâte

Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce qu’ils doublent de volume

Ajouter les yaourts, puis l’huile

Incorporer enfin la levure et la farine puis verser la pâte obtenue dans le  moule princesse 3D

 

moule-gateau-princesse.jpg

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant au moins 1 heure (vérifier la cuisson selon votre four, chaleur tournant ou traditionnel..)

Une fois le gâteau cuit, le laisser totalement refroidir avant de démouler

Une fois le gâteau refroidi et démoulé, le couvrir de buttercream ou de glaçage, ou encore de nutella, puis l’habiller de pâte à sucre :

Il suffit d’étaler la pâte à sucre sur un plan de travail sur lequel on saupoudre du sucre glace.

On oublie pas de la malaxer un peu à la main pour l’assouplir avant de l’étaler ;)

On découpe un triangle de pâte,  on décorer les bordures avec un bâtonnet, puis on le colle sur la crème

(Voir explications en image)

gateau-princesse-2.jpg

Pour coller les triangles de pâte à sucre les uns sur les autres on applique un peu d’eau à l’aide d’un pinceau.

Ensuite on habille de buste de la poupée, avant de fixer sur le gâteau.

Pour la décoration florale j’ai utilisé ce genre d'emporte-pièces avec éjecteur (ici clic)  ou ici ou 

gateau-princesse-3.jpg

Ce gâteau se conserve à température ambiante, il ne faut surtout pas le mettre au réfrigérateur ! 

gateau-princesse-3.jpg

Ce gâteau se conserve à température ambiante, il ne faut surtout pas le mettre au réfrigérateur ! 

Commenter cet article

Coralie 06/08/2012

Vraiment très joli la princesse a dû faire des jalouses ...

lynda 06/08/2012

WAWOOO quelle technique bravo

anonyme 09/08/2012

Bonjour, je consulte régulièrement votre blog, j'en ai moi même un et je tien à vous prévenir qu'il y a une personne qui copie vos recettes sans citer votre blog. Voici le lien des recettes
copiées:
http://sarah51.cuisineblog.fr/r9630/Bavarois-entremets-et-gateaux/4/
http://sarah51.cuisineblog.fr/r9630/Bavarois-entremets-et-gateaux/3/
Je tien vraiment à vous prévenir car je trouve que vous faite un travail formidable, qui doit vous prendre un temps fou, et je trouve ça odieux de s'approprier si facilement vos recettes. Bonne
continuation.

wattoote 10/08/2012

tout simplement magnifique !!!!

AvenueDesDélices 26/08/2012

Sublime ! Je ne savais pas qu'il existait ce genre de moule, merci de l'info ! Bises

van 01/09/2012

trop jolie bon travail je voulais savoir qu'elle genre de bâton tu utilise pour la décoration de la robe? ma fille vas avoir 4ans le 18 septembre et j'aimerais bien lui faire merci ...!

sassou 16/09/2012

alors la deja ke j etais fan mais la c est encore pireeeee!!!!!je suis tombée amoureuse de ce gateaux et il faut absolument ke je le réalise pour l anniv de mes filles bon jai encore qq mois devant
moi =) par contre je vais vois si a la place d acheter le moule je peux pas trouver kk chose de moins cher...si certaines ont des idées d ailleurs =) en tout cas hanane félicitation je suis une de
tes plus gdes fan a chaque fois ke je fais une de tes recettes c est un succès encore merci!!!!

husson 21/10/2012

bonsoir,comment et combien de temps est-il possible de conserver le gâteau avec la pâte à sucre et qu'elles sont les meilleures conditions pour que la pâte à sucre ne durcisse pas ou pour qu'elle
ne "fonde" pas

merci d'avance pour la réponse

maillot 23/10/2012

bonjour ta princesse est magnifique j'adore j'aimerais le faire pour l'annif de ma fille elle va avoir 4 ans en décembre: je voudrais savoir pour habille le buste de la poupée je met aussi de l'eau
pour que la pâte à sucre tiens?

merci d'avance pour ta réponse

bibi 05/11/2012

bonjour!
voilà je voudrais savoir si 250 gr de pâte à sucre est suffisant pour couvrir le gâteau 3D , aussi pour la déco merci de votre réponse...

Claire 27/01/2013

Merci de nous faire partager toutes ces recettes et ces astuces! Mille fois merci pour cette recette de gâteau princesse: c'est à vous que je dois l'extase de ma fille devant son gâteau
d'anniversaire pour ses 6ans! Encore merci à vous et bonne continuation!

sonia 28/01/2013

magnifique je salive tout est tellement beau vraiment felicitations et bonne continuité

sylvie 12/02/2013

bonjour votre gateau est super, mais peut t on l faire avec une charlotte a la place du gateau au yaourt car j'ai un moule a charlotte tuperware merci

ROBIN 12/02/2013

Bravo !!!!!
magnifique princesse, vous etes très douée
Bientot l'anniversaire de ma fille (4 ans) et je tente le gateau princesse
J'ai une petite question 1 seule paquet de 250g est suffisant pour recouvrir la princesse?

darrou 15/03/2013

Bonjour,
Quelle est l'épaisseur de la pâte à sucre une fois étalée?
Merci pour le renseignement, je me lance dans la réalisation en pâte à sucre...
Cordialement,
M DARROU

sabrina 27/03/2013

bonjour, magnifique gateau, je souhaiterai réaliser le même pour ma petite poupée qui fetera ses 2 ans. combien faut il de pate? ils en vendent par paquet de 250grs..

merci de votre réponse, et continuer ainsi c'est super!
Sabrina

ines 20/05/2013

Bonjour hanane je voulais te demander si il était possible de faire ce gateau la veille pour le lendemain, habillage de la pâte à sucre et finition compris?

zoe1393 05/03/2014

Bonjour Hanane,

tout d'abord merci pour tes recettes , et ta genérosité pour partager tous cela avec nous.... j'ai deja réaliser le gateau poupée pour l'aniversaire de ma fille qui as eu 1ans et c'etait vraiment
top!!! j'avais fais un gateau nature, cet fois ci jaimerais le refaire et cette fois je voulais faire un gateau au chocolat donc si tu as une petite recette sa serai sympa!! d'autres part je
souhaiterais le couper en 3 et le fouré avec une créme avec du colorant rose mais je ne sais pas quel créme mettre car c'est un gateau que je fais le matin pour l'apremidi donc la chantilly c'est
pas possible... merci de tes conseilles...

Mélissa 07/03/2014

Bonjour, ce moule Wilton princesse 3D permet de faire combien de parts de gâteau ? Merci !

melissa 09/07/2014

Bonjour,

Je fête l'anniversaire de ma à la fin du mois et je trouve que la réalisation de ton gâteau est magnifique.
Je suis pas une excellente pâtissière mais j'ai un peu de temps pour m'entrainer.
Merci pour tes conseils.
Cordialement