Gâteau moelleux aux pommes et Spéculoos

Publié le par Hanane

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Nous sommes presque fin mai, je devrai vous proposer des recettes estivales mais avec ce temps... je trouve que ce gâteau "digne d'un mois de novembre" est beaucoup plus adapté :)

 

Pour 6 parts (moule 15 cm haut)

Il faut :

3 œufs

120g de sucre roux

1 yaourt nature

60g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

180g de farine

2 pommes

6 cuil. à soupe de spéculoos émiettés

Du sucre perle (facultatif)

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange double de volume, ajouter le yaourt, le beurre fondu, et incorporer la levure et la farine

Ajouter ensuite les pommes pelées et coupées en petits dés et 4 cuil. à soupe de spéculoos émiettés

Beurrer le moule et l’habiller de papier de cuisson, et le laissant déborder un peu, (ce qui nous permettra de démouler sans renverser le gâteau), verser la pâte et saupoudrer généreusement avec des miettes de spéculoos et un peu de sucre perles

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 45 minutes (surveiller la cuisson avec la lame d’un couteau)

Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir complètement avant de démouler

Ce gâteau se conserve jusqu’à 3 jours sans problème


Bon ap ;)

 

 

 

Publié dans Cakes et muffins

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Mimi 02/03/2015 16:04

Je te remercie Hanane pour ce bon gateaux . Mimi

afaf 16/06/2014 18:31

Bonjour Hanane,

Merci pour toutes ces recettes réussies. Je voulais en fait imprimer cette recette mais apparemment il n'y pas de lien sur la page pour le faire!!!!

Afaf

MMh 23/08/2013 17:37

Miam ce gâteau m'a donné enviiiie

lynda 24/05/2013 22:15

coucou hanane bravo humm il est top

Clemence 24/05/2013 11:46

un duo qui fonctionne très bien ! Il est très beau tout en hauteur !

veropapilles 23/05/2013 12:01

Un très beau gâteau bien gourmand qui me plaît beaucoup. Biz et belle journée. Véro

Yildirim 23/05/2013 11:20

Bonjour,

La recette a l'air excellente, juste une petite chose quand tu dis un pot de yahourt c'est à quelle quantitée?

Hanane 23/05/2013 11:22



bonjour je pense que c'est 120g environ



Oum Ibrahim 23/05/2013 02:52

Salam alikom ma soeur, je t'ai taguée sur mon blog si tu veux bien le faire inchaALLAH biz ♥

Hanane 23/05/2013 11:22



merci :)



samira 22/05/2013 23:33

Salam!
Hummmm voila un gateau reconfortant!il a l air exquis merci pour ces belles images trop bon trop beau!!

BEDDIAR 22/05/2013 22:22

salut, ettttttttt oui et encore oui vous etes toujours top1 des delices agreables faciles et 1 peu magique allez bon courage et 1 gros bisou à toute la famille et bravo encore 1 fois

Hanane 23/05/2013 11:23



merci :D



LadyMilonguera 22/05/2013 21:41

Il est bien beau ton gâteau !

grazi 22/05/2013 20:16

merci pr pr ton attention!

grazi 22/05/2013 18:31

dommage que tu ne ns montres pas l'intérieur....

Hanane 22/05/2013 19:20



je vais voir dans mes photos si j'en ai une :)



TOUTI ET DODO 22/05/2013 18:02

un merveilleux gâteau

coco de Nice 22/05/2013 17:40

miam ! beau gâteau qui fait envie
merci pour la recette
bizzz et bonne fin de journée

afaurore 22/05/2013 15:11

avec ce petit goût de spéculoos miammmm

ines 22/05/2013 14:22

Il a l'air bon ce gateau, j'aimerais le presenter sous forme de cup cakes (individuel) penses tu que le rendu sera le meme? Puis je ferais un nappage a base de pâte de spéculoos et crème fouettée
et décorer avec des vermicelles en chocolat..

Hanane 22/05/2013 14:59



bonjour, oui je le fais aussi sous forme de cupcakes


 



joscelyne 22/05/2013 13:56

tu as raison, on n'a pas envie de glaces ni de desserts rafraîchissants, ce gâteau convient très bien pour la saison hihihi

bouchra 22/05/2013 13:43

hum un régale

Framboisine 22/05/2013 13:41

Un beau gâteau bien dodu, rien de tel pour mettre un peu de baume au coeur par ce temps ! Bonne journée