Gâteau invisible pommes poires

Publié le par Hanane

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Un gâteau de saison très très léger, fruité, peu calorique et surtout très bon et fondant en bouche, un peu comme un flan pâtissier... il fait l’unanimité à chaque fois, il s’agit du fameux gâteau invisible d’Eryn . La recette est un peu modifiée car je mets en général plus de poires que de pommes et surtout je mélange les couches de fruits, je le prépare toujours la veille pour le lendemain, il est meilleur quand il est bien froid!

Bref voici la recette:

gateau-invisible-aux-pommes.jpg

Il faut

4 grosses  poires (ou 6 petites)

2 pommes

2 œufs

50g de sucre

1 sachet de vanille ou d’arôme vanille

20g de beurre salé

1 sachet de levure chimique

70g de farine

Et 10 cl de lait

Battre les œufs avec le sucre et la vanille

Ajouter le beurre fondu, le lait et enfin la levure et la farine

Bien mélanger la pâte

Peler les fruits et découper les en très fines tranches

Mettre les tranches de fruits dans la pâte au fur et à mesure (donc comme je disais plus haut moi je mélange les pommes et les poires au même temps)

Beurrer et fariné un moule de 20 cm environ puis verser la préparation et bien la lisser

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 40 minutes environ

A la sortie du four laisser refroidir puis placer au frais pendant quelques heures avant de servir !

Bon ap ;)

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Zahra 22/11/2015 20:42

Salam,
Ce gateau a fait le régal de mon mari! Lui qui n est pourtant pas porté sur le sucré.
Très bon gateau

ochs 21/11/2015 16:07

vous pourriez indiquer pour combien de personnes et quel moule on doit utiliser, beaucoup de recettes sont comme la vôtre sans indiquer certaines valeur qui sont importantes pour qui cuisine

Hanane 24/11/2015 12:06

moule de 20 cm c'est indiqué plus haut,
6 à 8 parts

latnach57 06/10/2015 12:02

comme je n'avais pas de poire, je n'ai mis que de la pomme, très bon et je distribue l'adresse du blog à toutes mes connaissances qui sont enchantées

Michèle 09/06/2015 18:27

Dégusté ce midi. Un régal. J'ai remplacè le lait par un pot de fromage blanc car je n'en avais plus.
Encore mer ci pour vos excellentes recettes.

claire 05/04/2015 00:51

Snifff j'ai mis au frais ms je pense qu'il est loupé snifff
Merci pour votre blog il m'a donné envie de patisser... Avec des ratés mais aussi de jolies réussites

Emilie 08/09/2014 10:20

Bonjour,
Votre recette est simple et excellente, c'est la première que j'essaie parmi tout votre "répertoire".
Je vous remercie d'autant partager votre temps et votre savoir.
Bonne continuation à vous.

Minab 04/05/2014 16:50

Félicitations pour cette recette, ma familles s'est régalée,
Je vous suis depuis des années, je suis fan de votre site,
Je vous souhaite beaucoup de succès inchaallah

zoe1393 26/02/2014 09:13

Bonjour Hanane j'ai donc remplacé la farine par la maizena et le gateau etait toujours extra, bien frais et leger.... merci encore pour cette recette

zoe1393 18/02/2014 13:33

Bonjour Hanane ,

J'ai réaliser ton gateau hier je l'ai gouter tiéde( je n'ai pas reussi as réssister) et il etait succulent, je l'ai mis au frais pour le gouter et c'est vraiment top et surtout cela ma permis de ne
pas mettre mes pommes à la poubelle.... j'aimerais le refaire pour une amie qui est allergique à la farine, pense tu que je puissent remplacer la farine par de la maizena ou de la poudre d'amande?
meri

Hanane 18/02/2014 15:15



bonjour,


la farine est irremplaçable dans cette recette (si vous voulez le même resultat)



noura 08/02/2014 00:16

trop trop bon ton gâteau,bsahtek pour toutes tes recettes délicieuses,c est mon mari qui est content quand je réalise tes recettes!!!merci ma belle et je suis une fidèle lectrice de ton blog et de
tes livres!merci pour toutes tes recettes qui sont très bien détaillés et pour tes relais de livraison très rapides,a chaque commande que j ai faite g toujours été très satisfaite,g d ailleurs
commandé dernièrement ton moule a tarte renversée,quelle merveille!!de super bons et beaux gâteaux réalisés avec,merci!!!!!!!!!!

Hanane 08/02/2014 09:15



merci Noura

Véro 30/11/2013 20:38

Merci Hanane pour tes recettes!!!!
A chaque fois c'est une réussite!!!
Je viens de faire celle-ci (ca cuit)!!!
A bientôt,
Bisous

Hanane 01/12/2013 15:21



super bisous



Lili 15/09/2013 13:48

Salam hanane j adore vos recettes délicieuses j aimerai faire le gâteau invisible mais je suis un peu perdue je place la pâte dans un moule ensuite je met les fruits sur toute la surface de la
pâte? Et le dessus je dois le dorer avec quoi si vous pourriez me répétez les étapes de ce gateau dans l ordre merci infiniment salam

Hanane 15/09/2013 15:18



salam:


"Mettre les tranches de fruits dans la pâte au fur et à mesure (donc comme je disais plus haut moi je mélange les pommes et les
poires au même temps) 


Beurrer et fariner un moule de 20 cm environ puis verser la préparation (les fruits mélangés dans la pâte)



Christine 22/02/2013 15:26

Bonjour Hanane, merci pour toutes vos recettes, j'adore votre blog !
Je souhaite faire ce gâteau pour un repas d'anniversaire.
J'aimerais le faire dans un moule à manqué, est ce que je peux doubler les doses ?

Merci pour votre réponse,
Bonne journée

souhila 14/02/2013 15:15

humm il a l'air bon ton gâteau,je vais faire ton gâteau, sauf que moi je vais doublé les doses de la pâte, car cela me parrait vraiment justre au niveau des quantité, merci pour ta recette

Hanane 14/02/2013 17:33



pour avoir un beau et bon gâteau il ne faut pas changer la recette, ni augmenter les quantités de la pâte ;)



ouyamen 19/01/2013 21:18

Excellent, je l'ai accompagné avec un petit peu de fromage blanc je le trouve génial a refaire!!!

Léna 17/01/2013 13:32

Merci pour cette excellentissime recette.

Véro 08/01/2013 00:27

Chère Hanane,
cela fait un moment que je viens me balader sur votre site... J'ai enfin testé une de vos recettes, le gâteau invisible... un régal... fait 2 fois en 2 jours et les invités m'ont à chaque fois
demandé la recette.
Merci et bravo pour votre créativité !

Mimi 06/01/2013 19:38

Bonjour Hanane,

J aime beaucoup votre blog et vos recettes.
J'ai fais le gateau invisible aux pommes poires cette après midi (nous ne l'avons toujours pas gouter car il est au frais) et je me demande comment faites vous pour avoir le dessus doré, comme sur
la photo ?
Le mien n'a pas donné le même aspect, on voit les fruits au dessus, mais ça ne fait pas lisse comme vous.
Merci pour vos précieux conseils.

Mimi

friendlycooking 05/01/2013 18:53

MMM c'est parfait et pas trop lourd ! Encore une super recette, merci et bonne année à vous

Christine 05/01/2013 14:59

Bonjour Hanane,
Ce gâteau est merveilleux, il est fondant, très frais et très léger ! C'est un régal et tout le monde l'a adoré !
Je l'ai fait dans un moule à manquer, le seul hic est que le gâteau était plat, il n'a pas gonflé. J'aimerais le refaire, pouvez vous me dire si je dois doubler les doses ou peut être utiliser un
moule plus petit ?
Je vous remercie pour toutes ces fabuleuses recettes ! Je suis une grande fan de votre blog!
Merci beaucoup,
Bonne journée,
Christine