Gâteau d'anniversaire Cars

Publié le par Hanane

Voici le gâteau que j’ai préparé le mois dernier pour les 4ans de mon fils, il a « encore » choisi comme thème : « Cars »

Contrairement aux apparences, il s’agit d’un gâteau très simple à faire, à base de génoise, buttercream, confiture et pâte à sucre pour la déco, un gâteau d’enfants quoi !!!

 

gateau-cars-anniversaire.jpg

 

il faut deux génoises (moule 20 à 22 cm environ)

3 œufs (x2)

100g de farine (x2)

100g de sucre (x2)

Un sachet de sucre vanille (x2)

250g de pâte à sucre rouge (dispo ici clic)

1 paquet de buttercream (dispo ici clic)

1 disque en azyme Cars  (dispo ici clic)

Ces ingrédients sont donc à multiplier par 2 car il faut 2 génoises

 

gateau-cars-1.jpg

 

Battre les 3 blancs avec les 100g sucre et la vanille - en neige ferme, ajouter petit à patit les 3 jaunes puis incorporer délicatement la farine (100g)

Faire cuire la génoise dans moule beurré à 180°C pendant une vingtaine de minutes, (selon votre four, surveiller la cuisson)

A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler

Refaire une deuxième génoise de la même façon.

Couper chaque génoise en deux, dans le sens de la largeur

Fourrer les 4 étages de crème au beurre / de confiture et de crème:

 

gateau-cars-image-copie-1.jpg

 

voici  le mode d'emploi de la crème:
un paquet de Buttercream icing mix (dispo ici clic)
90g de beurre (sortir le beurre du réfrigérateur une demi heure avant utilisation)
3 cuil. à soupes (soit 45 ml) de lait (ou d'eau)
battre le beurre pour qu'il soit crémeux puis ajouter le contenu du sachet.
continuer à battre à vitesse moyenne en versant le lait jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et onctueuse.
Vous pouvez utiliser cette crème pour fourrer et couvrir un gâteau, faire des décors à l'aide d'une poche à douille, décorer vos cupcakes (voir images au dons du paquet)...
cette crème est également idéale pour couvrir un gâteau avant de l'habiller en pâte à sucre.

 

 

Etaler la pâte à sucre rouge (ici clic) sur un plan de travail (saupoudré de maizena)

Couper une bande de la hauteur du gâteau, entourer le gâteau de la bande de pâte à sucre(voir photo)

Poser le disque en azyme sur gâteau Cars, puis décorer avec les chutes de pâte à sucre et des bonbons de réglisses.

(les figurines Cars et disque en azyme comestible Cars sont en vente ici clic)

 

Servir le gâteau aussitôt!  (si vous préparez ce gâteau en avance, vous pouvez le conserver au frais mais il est très important de le sortir au moins ½ heures avant de servir) !

 

gateau-anniversaire-cars.jpg


Bon ap ;)

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klai 20/02/2015 12:30

bonjour
je souhaiterai acheter le moule qui à servit à réaliser ce gâteau pouvez vous me mettre le lien?
merci

Hanane 23/02/2015 15:11

Voici le lien http://www.cuistoshop.com/produits/categorie.php?recherche=MOULE+HAUT&x=0&y=0

Lilou 21/01/2015 15:35

Bonjour hanane, je souhaite réaliser ce gâteau début février pour l anniversaire de mon fils.
Je suis sur le site cuistoshop, je ne trouve pas les figurines cars? Vous ne le fêtes plus?
Concernant le buttercream c est indisponible pour le moment, tu en auras pour bientôt?
Concernant le gâteau tu utilise un moule de combien de cm? Pour le montage si j ai bien compris la génoise la crème au beurre la confiture la crème au beurre et deuxième génoise . Et pour finir sur la dernière génoise de la crème au beurre qui recouvre tour le gâteau? Tu utilise de la confiture à quel goût? Merci d avance pour tes réponses

Lauriane 05/01/2015 12:14

Bonjour !

Je suis une grande fan de votre blog où j'ai déjà testé plusieurs recettes qui ont été un vrai régal !

Concernant le gâteau d'anniversaire Cars si je souhaite garnir l’intérieur des 2 génoises + recouvrir le gâteau de ganache est ce que je peux partir sur la recette de la crème ganache montée au chocolat au lait que vous conseiller pour la Bûche au chocolat facile "façon Ferrero"
? si oui est ce que les proportions 25 cl de crème entière et 250 g de chocolat au lait suffiront ?

Merci d'avance pour votre réponse

Sarah 09/02/2014 00:52

Salem ahlaykoum, je voulais vs demander s'il était possible de faire un gâteau genre le trianon et de poser le disque cars sur la ganache au chocolat ? Merci d avance Salem

Hanane 09/02/2014 21:43



bonsoir, pas sur la partie chocolat car ça va gacher la couleur du disque



Severine 08/08/2013 10:58

Bonjour Hanane,
Je souhaiterai faire ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils mercredi prochain et j'aimerai savoir s'il est possible de le préparer la veille...?
Merci d'avance pour votre réponse !

Fal 05/04/2013 17:17

Bonjour Hanane,

C'est encore moi, je reviens vers toi pour savoir combien de temps a l'avance je peux préparer le gâteau cars??

Merci encore

Fal 02/04/2013 14:35

Merci pour ta réponse rapide Hanane!
J'espère que je vais réussir les gâteaux...
Bonne journée.

Fal 02/04/2013 11:50

Bonjour Hanane,
Je te félicite pour tout ce que tu fais, super!
D'ailleurs je compte faire ce gâteau le week end prochain: pour mon fils (cars)et ma fille (version princesse).
Ma question est la suivante: est-il possible de fourrer les génoises avec du chocolat plutôt que de la confiture?
Merci de ta réponse et encore bravo

Hanane 02/04/2013 13:32



bonjour, avec de la pâte a tartiner ou une ganache au chocolat aussi



hélène 05/12/2012 12:14

Merci bcp hanane pour tes conseils tu es top !! ;)

hélène 05/12/2012 03:44

Bonjour hanane c'est encore moi !! dis moi je peut recouvrir ce gâteau de pate à sucre ou tu me le déconseille ? et sur la ganache 3 chocolat ? sinon j'avais penser rajouter un disque de biscuits
pr finir pour ensuite poser ma pâte à sucre ten pense koi ? Jai vraiment besoin de toi il est 4h du mat et je pense tjs à mon gâteau !! c'est les 1 an de mon fils et je voudrais pas le rater après
j'avais penser recouvrir de bille de sucre de couleur à la place de la pâte à sucre ten pense koi ??

Hanane 05/12/2012 11:02



Bonjour Hélène, non on ne peut pas couvrir ce genre de gâteau avec de la pâte à sucre;


les gâteaux à couvrir avec la pâte à sucre: génoise, quatre quart, gâteau au yaourt... fourrés ou pas


pour les billes en sucre, il faut les mettre au dernier moment



hélène 04/12/2012 20:41

bonjour hanane voilà jai décidé de faire un gateau winnie l'ourson avec pour habillage la pate a sucre chose que je n'est jamaiis fait!! aurais tu quelque conseille a me donner pour etre sur que je
ne rate pas ? et puisse recouvrir un trois chocolat d'une pate a sucre ou le framboisier ? ou est ce que ca va taché ? merci de me répondre a chaque fois

mamandematt 26/11/2012 10:34

bonjour Hanane

est il possible de faire le meme en version rectangulaire et avoir un rectangle a la place du disque?
merci de votre reponse et bravo pour votre site^^

SISSI 06/02/2012 17:08

Bonjour,
J'ai fait ce gateau samedi 4/02 et bien étonnamment la génoise est restée moelleuse toute la journée et on a finit le gateau le lendemain... excellente génoise vraiment en plus j'ai parsemé
l'intérieur du gateau avec du sucre pétillant... effet de surprise et succès garanti !!
Merci Hanane pour cette super recette

Fatine 26/01/2012 15:21

Bonjour Hanane,
je souhaiterai faire la même base de génoise mais sur le thème "princesse" et pour un moule plus grand (28 cm), de combien dois-je augmenter les ingrédients ?
merci pour votre réponse. Bonne continuation.

Hanane 26/01/2012 15:32



les mêmes ingrédients, mais ça ne sera pas très haut



CHAABANI 25/01/2012 15:54

Bonjour,

A quand la prochaine livraison disque azyme Cars ? C'est super urgent !!! pour samedi 4/02 Y a-t-il de l'espoir ??
Merci

Nabila 29/12/2011 15:20

bonjour,
je recherchais en vain 1 recette de gâteau CARS, et vous remercie : explications simples + liens à cuistoshop ! !
notre fils fêtera en janvier ces 2 ans, j'espère que la surprise sera réussie...
Nabila (de Savoie)

alya 14/12/2011 20:16

bonjour, toujours a nous faire de belles et bonnes choses merci je voudrais faire ce gâteaux pour l'anniversaire de mes enfants et je voulais juste savoir pour le disque azyme comment s'en servir
est-ce qu'il faut mettre un truc en dessous pour qu'il attache et au dessus pour qu'il brille ou rien merci et bonne continuation

Hanane 15/12/2011 09:09



bonjour,


pour le disque il faut le mettre sur une creme de glacage et ne rien mettre par dessus ;)



pam 25/11/2011 10:50

Bonjour,

Je voudrais juste savoir si pour fourrer le gateau cars vous avez mis entre chaque couche de génoise une couche de confiture recouverte d'une couche de buttercream ou si vous avez fait
génoise-butter-génoise-confiture-génoise-butter?
Merci

Hanane 25/11/2011 12:04



Bonjour,


j'ai eu votre mail, mais comme vous avez laissé un commentaire, je vous répond sur le blog,


d'abord merci pour votre commande et ravie de votre satisfaction.


pour cette recette, j'ai fait une couche confiture une couche buttercream, qui a la même texture que la crème au beurre, vous pouvez ajouter une bonne cuillère de pate praliné dedans sans
problème!


attention la crème est à préparer à la dernière minute (juste avant le fourrage)


bonne journée


Hanane



audrey68 23/11/2011 21:27

macha allah!ce gateau impeccable...comme d'habitude demain inch'allah mon fils rentre du maroc,et je lui ai fait avec le disque spiderman j'espere vraiment qu'il va aimer...merci pour toute ces
idees!bonne continuation

capu 30/10/2011 14:45


C'est ton fils qui a du être content !!! le miens a également 4 ans et lui, il commence à découvrir Cars auprès de ses copains qui en sont fan...