Pomme de terre au four à la Suédoise

Publié le par Hanane

recette-pommes-de-terre-a-la-suedoise.jpg

Une idée très simple pour accompagner un rôti de bœuf, poulet ou  grillades... ces pommes de terre sont fondantes bien parfumées, et joliment présentées ! voici la recette :

Il faut :

Des pommes de terre de taille moyenne avec une peau fine

De l’huile d’olive

Du beurre

Des feuilles de lauriers

Du paprika

Fleur de sel et poivre

 

Bien laver et essuyer les pommes de terre, il est important d’utiliser dans cette recette des pommes de terre à peau fine

A l’aide d’un couteau, faire des incisions profondes sans couper complètement le légume (voir photos)

 

pomme-de-terre-a-la-suedoise-recette.jpg

 

Badigeonner généreusement les pommes de terre huile d’olive de paprika et poivrer légèrement.

Placer des feuilles de laurier entre les lamelles et des petits morceaux de beurre demi-sel

Mettre à cuire dans un four à 200°C pendant 50 minutes environ

Attention, le temps de cuisson dépendra de votre four, de la taille des lamelles, et de la taille des pommes de terre, donc surveillez la cuisson, il faut que les pommes de terre soient bien cuites et fondantes.

 

recette-pomme-de-terre-au-four.jpg

 

A la sortie du four, parsemer de fleur de sel et servir chaud accompagner d’un peu de crème fraiche épaisse à la ciboulette ou même nature car ça se mari bien avec la sauce du rôti ;)

Bon ap :!

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

marcel 16/05/2015 19:18

Bravo,recette bien présentée et qui plaît aux invités.
Merci Hanane,continue à nous faire part de tous tes projets,ils seront les bienvenus. .Bisous

Salima 08/03/2015 21:21

j'ai présenté ces pommes au four avec un rôti et des aubergines farcies, mes convives étaient ravies, ils se sont régalés, merci hanane

chahinez 19/02/2015 17:03

très bonne recette je la fais aussi mais je rajoute une gousse d'ail dans chaque pomme de terre

kara 27/01/2015 18:22

Simple,facile a faire et très bon...merci

location salle de montage Paris 03/12/2014 19:26

Merci pour cette recette vraiment original! A faire c'est super bon :)

Ouarda 14/05/2014 09:07

Coucou Hanane ! Merci pour cette superbe recette ! je l'ai testée jeudi dernier pour l'anniversaire d'une amie et ce plat à ravi tout le monde. les pommes de terre sont bien tendres et parfumées. Bonne journée.

Elisabeth 11/04/2014 19:05

Avec de la crème fraîche : une tuerie tout simplement

Hanane 11/04/2014 20:04



oui c'est vrai, moi j'ajoute un peu de ciboulette ou d'echalotte dans de la crème épaisse (de la vraie) c'est vraiment bon!



Sakina 10/04/2014 10:56

J'ai essayé pour la première fois hier et c'était juste... trop bon! Merci

jo 02/01/2014 21:48

facile, rapide à préparer et très bon ;-)Merci et Bonne Année!

Hafida 27/12/2013 11:18

Recette testée et approuvée

Co 21/12/2013 19:43

Très sympa cette recette et réconfortant surtout en hiver.
Bonne soirée
Co

joscelyne 19/12/2013 16:45

ah les patates, c'est délicieux et ça se cuisine de mille façons toujours savoureuses!

Sophie 18/12/2013 19:27

Vous pouvez également ajouter des tranches de fromage (munster, reblochon...) entre les lamelles de pdt ! Hum !

cisca 18/12/2013 10:24

ça donne envie de passer à table !!

Sandstyle 17/12/2013 22:51

Magnifique blog riche en photos et recettes appétissantes ....( LesDélicesdeSandstyle.over-blog.com)

titou 17/12/2013 18:51

une pomme de terre, qui change, de la" patate "........top....... bisous bisous TITOU............

samira 17/12/2013 17:43

hunmm quelle maginfique idée ma chere Hanane!les enfants adorent encore merci et continue a nous faire rever avec tes succulentes recettes!

maissou 17/12/2013 13:52

hello

ça fait un bail que je connais cette recette mais je ne l'ai jamais essayer il faudrait que je me lance tiens
merci http://maissoutaloumkilsafoufa.wordpress.com/

LesDoigtsTordus 17/12/2013 12:17

une bien bonne idée, les pdt au four c'est déjà bon mais là mmm .. je me lèche les babines !

LadyMilonguera 17/12/2013 10:56

Pour les avoir déjà réalisée, je confirme qu'elles sont très bonnes ainsi réalisées !