Les articles "patisseries - macarons - biscuits"
Ghoribas à la semoule fine et noix de coco
25 Octobre 2010
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Une autre variante de la fameuse "Ghoribas", celle-ci est à base de semoule fine et de noix de coco... les ingrédients: 150g de semoule très fine (semouline) 150g de noix de coco râpée 60g de farine 120g de sucre 1 cuil. à café de levure chimique 2 œufs...
En savoir plusSablés "marguerite" à la vanille
21 Octobre 2010
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Une recette de sablés très facile à faire, ils sont doux et fondant en bouche et même visuellement le résultat est bluffant! Pour une vingtaine de sablés 200g de beurre 100g de sucre 1 œuf de la farine (voir plus bas) 40g de maïzena De vanille (en poudre,...
En savoir plusVanille Kipferl - sablés à la vanille
22 Septembre 2010
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Pour environ 25 sablés 35g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120g de beurre mou 140g de farine 60g de poudre d’amande 60g de sucre glace 2 sachets de sucre vanile Mixer le sucre semoule avec la gousse de vanille, il faut prélever les graines de vanille...
En savoir plusGâteaux glacés et pâte à sucre facile
12 Septembre 2010
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D’abord je vous souhaite une bonne fête de l'aïd, j'espère que vous avez bien profité de cette journée en famille et en gourmandise :) Voici un des gâteaux que j'ai préparé la veille de l'aïd, des petites pâtisseries faciles à réaliser et sans cuisson......
En savoir plusCigares et cornets au miel
8 Septembre 2010
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Le ramadan est presque fini, et nous fêterons l'aïd vendredi, voici donc une petite pâtisserie facile, jolie et délicieuse. Il s'agit de cigares croustillants au miel et aux amandes, qui se sont transformés également en cornets, pour une présentation...
En savoir plusGâteaux de l'aid (le récap)
2 Septembre 2010
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Bientôt nous fêterons "Aid el fitr", le jour marquant la fin du ramadan, voici donc un petit récap des pâtisseries et autres délices (traditionnels ou plus modernes) pour ce jour de fête! (cliquez sur les images) et bien sûr les incontournables: et ....tout...
En savoir plusMakrouts aux dattes (et pâte de dattes maison)
31 Août 2010
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Un classique de la pâtisserie orientale qui fait en général l'unanimité, à base de semoule et de pâte de dattes maison! Ingrédients : 400g de semoule de blé moyenne 120g de farine 100g de beurre De l’eau de fleur d’oranger 400g de pâte de dattes* De l’huile...
En savoir plusChebakia marocaine
8 Août 2010
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Après la recette de la Hssoua, voici maintenant celle de la fameuse "chebbakia" ou "griwech" (selon les régions), un incontournable pendant le mois du ramadan, on la trouve obligatoirement sur chaque table marocaine pendant ce mois sacré. Elle est à base...
En savoir plusSablés pattes de chat au chocolat
24 Mars 2010
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De jolis sablés, appelés "pattes de chat" , ils sont fondants en bouche parfaits pour accompagner un café ou un thé... 120g de beurre demi sel 100g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille un œuf 10 cl d'huile 350g de farine 50g de poudre d'amande 1 cuil....
En savoir plusPâtisserie orientale : Ghoribas marguerites
11 Mars 2010
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Des jolis ghoribas sablés aux graines de sésame, délicieux et fondants en bouche, habituellement servis avec un bon thé à la menthe! Ingrédients: 125g de beurre demi sel 100g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille un oeuf 10 cl d'huile 400g de farine...
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