Les articles "patisseries - macarons - biscuits"
Gâteau Algérien Yasmina
2 Octobre 2012
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Une des plus célèbre et des plus belle pâtisserie Algérienne, j’ai modifié la recette originale en gardant sa jolie forme, mais en utilisant une pâte à base de crème fraiche.. Pour 30 à 35 pâtisseries : 400g de farine 100g de beurre Une pincée de sel...
En savoir plusBaklawa rolls à la pistache
24 Septembre 2012
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Voici la recette de la fameuse Baklawa rolls, une pâtisserie absolument délicieuse, qui necessite peu d'ingrédients... à tester sans attendre ;) il faut : un paquet de pâte filo environ 200g de beurre fondu un bol de pistaches concassées pour le sirop:...
En savoir plusKonafa , kadaif à la crème
7 Août 2012
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« Konafa » est une pâtisserie ou dessert Egyptien très populaire dans plusieurs pays du moyen orient, croustillant et crémeux à l’intérieur… la recette m’a été donné par une amie Egyptienne, je me suis empressée de la tester vu que j’adore « les kataifs...
En savoir plusCuillères sablées à la cannelle
23 Juillet 2012
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Après la version salée de ces petites cuillères, voici la version sucrée parfumée à la cannelle et fondantes en bouche ! 120g de beurre 120g de sucre 2 jaunes d’œufs 1 cuil. Café de cannelle en poudre (ou un peu plus selon le goût) 120g de farine Sortir...
En savoir plusSablés vanille chocolat
16 Avril 2012
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De retour après une semaine très chargée, où il m’étais difficile de trouver du temps pour publier de nouvelles recettes… je reviens avec des petits biscuits sablés réalisés hier avec mon petit garçon pour le goûter. Pour une quarantaine de sablés 120g...
En savoir plusGâteaux aux amandes, choco...
19 Décembre 2011
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Les ingrédients pour une quarantaine de gâteaux: 100g de farine 50g de poudre d’amande 120g de beurre demi-sel 150g de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 œuf une demi cuil. à café de levure chimique 2 cuil à soupe de pâte de praliné ici (Facultatif mais...
En savoir plusPetits gâteaux, parfum spéculoos
12 Décembre 2011
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Ce ne sont pas des mini muffins mais des petits gâteaux sablés et fondants, parfumés au spéculoos, une nouvelle petite idée pour vos cadeaux gourmands 120g de beurre doux 150g de cassonade 1 œuf 220g de farine 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe...
En savoir plusPâtisserie Orientale "fleurs fourrées aux amandes
21 Novembre 2011
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De superbes petites pâtisseries sous formes de « fleurs » fourrées aux amandes et parfumées à la vanille. Je me suis inspirée de cette recette , testée et adoptée ! (j’ai modifié un peu la recette de base, mes biscuits sont "nature" sans miel, mais sachez...
En savoir plusCookies chocolat praliné
7 Novembre 2011
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Ces cookies sont tout simplement excellents, les meilleurs ! la recette me vient de deux petites clientes du magasin, elles doivent avoir 13 ou 14 ans et elles sont passionnées de pâtisserie! Elles nous apportent gentillement à chaque fois des petits...
En savoir plusPâtisserie orientale - gâteaux aux amandes & miel
2 Novembre 2011
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De jolies pâtisseries "style oriental", façonnées de differentes manières, à servir pour accompagner du thé ou à offrir ;) 250g de farine 80g de beurre fondu demi-sel De l’eau de fleur d’oranger Du colorant rouge ici clic 200g d’amande en poudre 40g de...
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