Les articles "patisseries - macarons - biscuits"
Petits gateaux pour les fêtes
12 Décembre 2007
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Bientôt les fêtes de fin d'année et la fête de l'aid al adha, période où traditionnellement les tables se recouvrent de pleins de petits délices, sucrés ou salés; Je vais donc partager avec vous certaines de ces gourmandises! :) Pour commencer voici des...
En savoir pluscarrés au chocolat
12 Octobre 2007
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Encore des patisseries pour l'aid.... ingrédients: 400g de mélange de : cacahuète grillées et concassées + amandes moulues + des petits biscuits "petits beurre" moulu + un peu de noix de coco (2càs environ) 30g de beurre fondu 2 blancs d'oeufs arome de...
En savoir plusBoulettes fourrées à la pâte d'amandes
11 Octobre 2007
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ingrédients: pour la pâte , j'ai utilisé la même pâte que les gateaux au lait publié le mois dernier. j'ai divisé les ingrédients de cette recette par deux, à savoir: 225 g de farine une pincée de sel 60 à 70 g environ de lait un demi sachet de levure...
En savoir plusgateaux aux fruits secs
10 Octobre 2007
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patisserie spéciale aid Ingrédients: Pâte: j'ai utilisé la même pâte que les cornes de gazelles (la recette ici ) farce: 200g d'amandes ou de cacahuètes moulues + 100g de mélange de raisins secs et abricots secs coupés très finement (ou hachés) (vous...
En savoir plusGhoribas à la noix de coco
8 Octobre 2007
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patisserie spéciale aid Cette ghoriba est assez connu au maroc, c'est un gateau légèr est facile à faire. je trouve qu'elle ressemble un petit peu aux fameux macarons, d'où l'idée de lui donner un peu de couleur pour, justement, accentuer cette ressemblance!...
En savoir plusFekkas aux fruits confits et chocolat
5 Octobre 2007
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Patisserie spéciale Aid Ingrédients: 500g de farine une pincée de sel 120g sucre 130g de beurre mou 2 oeufs entiers des fruits confits 1càs de fleur d'oranger (ou vanille) une càc de levure chimique du chocolat fondu travailler le beurre avec le sucre,...
En savoir plusCigares aux pistaches et miel
5 Octobre 2007
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ingrédients: Des feuilles de bricks (une feuille de brick donne 4 cigares) des pistaches décortiquées et concassées des fruits secs (raisins secs coupés finement, des cacahuètes concassées, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes) fleur...
En savoir plusRochers à la noix de coco
2 Octobre 2007
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L'aid approche, et à cette occasion je vais commencer a publié de temps en temps, des recettes de gâteaux et patisseries très simple et facile à réaliser! ces rochers à la noix de coco se préparent rapidement, et demandent peu d'ingrédients mais le resultat...
En savoir plusCornes de gazelles
28 Septembre 2007
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ingrédients pâte: 300g de farine 100g de beurre une pincée de sel 3 càs de fleur d'oranger un sachet de vanille, ou une demi càc de cannelle de l'eau tiède ingrédients farce: 400g de poudre d'amandes 150g de sucre semoule une demi càc de cannelle quelques...
En savoir plusghoribas à la pate de dattes
16 Septembre 2007
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Parmi les habitudes les plus prisées pendant le mois du Ramadan, la consommation en grande quantité de dattes. Ses fruits deviennent quasi indispensables sur chaque table dans tout le monde musulman, non seulement grâce à leur richesse en éléments nutritifs...
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